Recettes

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Salade de pâtes au thon et artichauts : un plat savoureux et rafraîchissant

La salade de pâtes au thon et artichauts est un délicieux plat aux saveurs méridionales qui ravira les papilles de tous les gourmets. Parfait pour les jours chauds, cette salade fraîche et légère saura vous régaler sans vous alourdir. Suivez cette recette simple et rapide pour préparer une salade de pâtes au thon et artichauts… Poursuivre la lecture Salade de pâtes au thon et artichauts : un plat savoureux et rafraîchissant


Votre consommation d'alcool est-elle en train de vous faire perdre la mémoire ?

Même si nous sommes nombreux à trouver normal de boire un petit verre de vin le weekend ou une boisson alcoolisée pour l'apéro, les effets secondaires de l'alcool ont de quoi nous faire réfléchir. En effet, une trop grande consommation d'alcool ne conduit pas seulement à des problèmes de peau ou à ralentir notre métabolisme. Parmi les effets néfastes de l'alcool, on note également un plus grand risque de cancer du sein mais aussi la...


6 recettes à cuisiner avec les enfants

Cuisiner en famille, c’est peut-être un peu plus salissant, mais c’est si satisfaisant! Voici des valeurs sûres qui plairont autant aux petits qu’aux grands. ÇA PREND DES BISCUITS! Décadents biscuits au chocolat UN LUNCH SIMPLE Salade d’orzo au poulet, curcuma et érable UN GRAND CLASSIQUE La meilleure croustade aux pommes VIVE LES LÉGUMES! Croquettes de […]


Une bouteille de vin gratuite si vous laissez votre GSM au vestiaire

Vous arrive-t-il d'être dérangé lorsque vous souhaitez profiter d'un agréable repas au restaurant, mais que vos compagnons de table (ou vos voisins) préfèrent passer la soirée les yeux rivés sur leur smartphone? Ce restaurant de Vérone (Italie) a peut-être trouvé la parade en offrant à ses clients un incitant bienvenu pour qu'ils abandonnent leur téléphone portable, le temps d'un repas, pour profiter pleinement de l'expérience culinaire proposée...


Le fantastique toast avocat et œuf poché pour un brunch réussi

Le toast avocat et œuf poché est devenu un plat très populaire, servi dans la plupart des endroits branchés quand vient l’heure du brunch. Ce plat composé d’une délicieuse tranche de pain garnie d’avocat, surmontée d’un œuf poché, est non seulement facile à réaliser, mais aussi sain et absolument délicieux. Découvrons ensemble comment préparer cette… Poursuivre la lecture Le fantastique toast avocat et œuf poché pour un brunch réussi


5 recettes inédites à base de pois chiches pour varier vos repas

Les pois chiches sont des légumineuses riches en nutriments, notamment en protéines et en fibres. Ils sont très appréciés dans la cuisine méditerranéenne, orientale et indienne. Polyvalents et savoureux, les pois chiches se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Voici 5 recettes inédites à base de pois chiches, incontournables et que vous devez absolument connaitre… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de pois chiches pour...


Cette distillerie Sud-Américaine propose un rhum à 1,5 millions d’euros la bouteille

Dans le monde exclusif des spiritueux de luxe, une distillerie sud-américaine repousse les limites de l’exclusivité et de l’innovation. Avec sa dernière création, le Dictador M-City Golden Edition, cette distillerie offre une expérience unique à ses clients, mêlant le raffinement du rhum à l’excellence artistique. Vendue à 1,5 million d’euros la bouteille, cette édition spéciale… Poursuivre la lecture Cette distillerie Sud-Américaine propose un...


6 croissants hors de l'ordinaire que tu veux absolument goûter à Montréal

Ça va te créer des « cravings »!


Une belle récolte et bien des projets pour l’érablière au Sucre d’or

Après une saison plus difficile en 2023, le temps doux de la fin de l’hiver a créé des conditions idéales.


Recette : Le Chef Philippe Etchebest nous dévoile sa fabuleuse recette de « Potée campagnarde »

Philippe Etchebest ne cesse de partager des recettes délicieuses et idéales pour toute la famille. Récemment, il a donné la recette d’un plat à la fois facile et économique pour le plaisir de nos papilles. Découvrons alors dans les paragraphes suivants la préparation de ce plat. Nous allons également découvrir ce qui fait la spécificité...


Mais comment préparer un gâteau sans beurre ?

Vous avez décidé de bannir le beurre de votre alimentation, trop riche en cholestérol ? Vous êtes intolérant au lactose ? Chacun a sa propre raison d’utiliser moins ou de stopper complètement le beurre. Dès lors, est-il possible de réaliser son gâteau préféré, cake aux pommes ou frangipane crémeuse, sans beurre ? Rassurez-vous, votre gâteau n'est pas voué à l'échec : il existe, en effet, de nombreuses alternatives pour remplacer (partiellement)...


La Bolo Maison de Sof!

Pourquoi je vous livre ma recette aujourd’hui? Bon… Parce qu’à force de faire goûter mes pâtes bolo et qu’on me demande à chaque fois la recette parce que trop bonnes… j’ai cédé par amour pour vous et la bonne bouffe! Alors! Les ingrédients: 1 kilo de viande de boeuf hachée de chez le boucher 1 […] Cet article La Bolo Maison de Sof! est apparu en premier sur Journal des bonnes nouvelles.


Les 3 types de recettes de gaufres incontournables

Qui ne succombe pas au charme et à la gourmandise des gaufres, ces délices croustillants dont les origines remontent au Moyen-Âge ? Elles ont traversé le temps et reste aujourd’hui une douceur appréciée par tous ! Dans cet article, nous vous présentons trois types de recettes de gaufres qui raviront vos papilles : les gaufres… Poursuivre la lecture Les 3 types de recettes de gaufres incontournables


La recette des Kinder Délice maison facile à faire soi-même

Vos enfants (ou vous-même) adorez les Kinder Délice, et vous n'en trouvez plus nulle part, ou vous avez envie d'une version plus saine pour les goûters et les petits-déjeuners des gourmands ? Cette recette de Kinder Délice maison permet de reproduire exactement le célèbre biscuit à réaliser en version individuelle pour les goûters des petits loups, ou bien en grand format pour un dessert à partager. Compte Instagram de @framboise_et_vanille...


Les tendances spiritueux 2024 : Découvrez ce que vous boirez au printemps

Au fil des années, les tendances en matière de boissons évoluent et le monde des spiritueux ne fait pas exception. Chaque printemps, il y a une effervescence dans l’univers des boissons alcoolisées pour découvrir quels seront les spiritueux vedettes de la saison. Dans cet article, nous vous présentons les tendances spiritueux pour le printemps de… Poursuivre la lecture Les tendances spiritueux 2024 : Découvrez ce que vous boirez au printemps


Pause déjeuner, collègues, tickets restaurants : quelles sont les habitudes des Français ?

Une enquête révèle en profondeur les habitudes des salariés français lors de leur pause déjeuner en entreprise, éclairant des nuances intéressantes dans leurs pratiques alimentaires et interactions sociales.


Recette de cake moelleux à l’orange et aux amandes : un pur délice

Vous êtes à la recherche d’une recette de cake moelleux à l’orange et aux amandes pour votre prochain goûter ? Ne cherchez plus, car nous vous proposons ici une recette simple et délicieuse pour réaliser ce dessert gourmand qui ravira les papilles de tous vos convives ! Ce cake au parfum d’agrumes et riche en… Poursuivre la lecture Recette de cake moelleux à l’orange et aux amandes : un pur délice


À boire pour la saison du crabe

Pour accompagner les premiers crabes de l’année, ces quatre vins sont à essayer.


Faq Professionnels : À Quelle Fréquence Devriez-vous Prendre Du Vinaigre De Cidre De Pomme? Si Vous Prenez 2 -3 Fois Par Semaine Ok?

Avis d’experts de Felicitas Bouche Ocampo Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina Quelques cuillères pleines de vinaigre de cidre de pomme peuvent être utilisées tous les jours dans des recettes ou mélangées avec un verre d’eau, comme un usage médicinal. Si vous prenez cela 2-3 fois par semaine...


Salade « L’été arrive à grands pas! »

Toutes les différentes saveurs mélangées dans cette salade sont étonnamment phénoménales ensemble ! Cette salade de Rachel Maser se déguste de préférence quelques heures après sa préparation mais vous pouvez aussi la déguster TOUT DE SUITE! Donne environ 4 portions Ingrédients: 2 tasses de fraises, équeutées et coupées en deux 2 tasses de tomates cerises, […] Cet article Salade « L’été arrive à grands pas! » est apparu en premier sur Journal des...


Notre sélection de 14 vins rouges idéaux pour le printemps

Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c’est le moment parfait pour se pencher sur une sélection de vins rouges. Ces vins, choisis pour leur adaptabilité aux mets de saison et leur capacité à complémenter les soirées plus douces, viennent enrichir notre table avec leurs caractères uniques. Oubliez les conventions hivernales et… Poursuivre la lecture Notre sélection de 14 vins rouges idéaux pour le printemps


Recette: Salade de la Déesse Verte

Croquante, pleine de saveurs et tellement fraîche💚. Retrouvez la recette en vidéo après les instructions. Ingrédients : Salade : 1/2 chou 3 concombres 2 pommes vertes 1 Bouquet de Ciboulette Sauce : 1 tasse de basilic 1 bouquet de Coriandre et un Bouquet de Ciboulette. Vous pouvez remplacer la coriandre par le persil 1/2 piment […] Cet article Recette: Salade de la Déesse Verte est apparu en premier sur Journal des bonnes nouvelles.


La recette du trumble aux fraises facile et parfaite pour l'été

Nous sommes en plein dans la saison des fraises, et c'est donc le moment idéal d'en manger pour profiter de ce fruit si savoureux ! Si vous aimez les tartes aux fraises mais que vous cherchez une variante sympa pour apporter encore un peu plus de peps et de gourmandise dans votre assiette, le trumble est un dessert qui devrait beaucoup vous plaire... Compte Instagram de @fitspau Recette de tarte crumble fraises facile Cette recette de trumble...


La cuisine selon Laura Beaulé

Après le succès incontestable de son site web culinaire Dash of Honey, Laura Beaulé a eu envie de partager ses idées créatives et gourmandes dans un livre. Et elle a eu bien raison! L'article La cuisine selon Laura Beaulé est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Homards grillés au beurre citron & ail

Ingrédients: 4 homards 1 ½ tasse de beurre, ramolli 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché 1 cuillère à soupe d’estragon finement haché 1 cuillère à soupe d’échalote émincée 3 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe de zeste de citron Sel de mer et poivre noir concassé Ingrédients: Porter une grande marmite […] Cet article Homards grillés au beurre citron & ail est apparu en premier sur Journal des bonnes nouvelles.


Comment obtenir 70 % de rabais sur les fruits et légumes chez Metro

Voici une astuce pour acheter des fruits et légumes à une fraction de leur prix chez Metro, ainsi que des outils pour économiser dans d’autres épiceries. Lorsque je fais l’épicerie, je jette toujours un œil au présentoir des vieux fruits et légumes en liquidation. Vous savez, celui qui contient des bananes tachées de brun à […]


Pourquoi sauter des repas même quand vous n'avez pas faim est mauvais pour votre santé

Vous sautez parfois le dîner quand vous avez pris un gros déjeuner ou un goûter tardif ? Eh bien sachez que vous devriez à tout prix éviter, car même si vous n'avez pas faim, il est conseillé de manger un encas léger mais sain. Pexels - Judit Peter Pourquoi ? Parce que manger à des heures régulières contribue à maintenir un appétit à peu près constant. Si vous n'avez pas faim à l'heure du dîner, vous devriez en revanche être particulièrement...


La recette de la pâte à tartiner coco et chocolat blanc maison à réaliser en 5 minutes

Vous avez une envie de pâte à tartiner mais vous n'en avez plus dans vos placards ? Et si vous la faisiez vous-même ? Cette recette gourmande permet de faire sa pâte à tartiner soi-même. Et pour changer un peu de la pâte à tartiner chocolat noisettes, découvrez la pâte à tartiner chocolat blanc et noix de coco ! Compte Instagram de @julya66- Vinicius Wiesehofer L'énorme avantage de cette recette partagée par @julya66 sur son compte Instagram,...


Manger des sardines plutôt que de la viande rouge pourrait sauver 750.000 vies par an en 2050

Remplacer la viande rouge par des petits poissons comme les sardines ou les anchois serait bon pour la santé et réduirait le nombre de décès dûs à des maladies liées à l'alimentation.


Peut-on maigrir en mangeant du chocolat ?

Tout le monde sait que le chocolat fait grossir lorsqu’il est consommé en très grande quantité. Mais saviez-vous que le chocolat pouvait vous aider à maigrir ? Non non, vous ne rêvez pas, c'est même très sérieux : on peut manger du chocolat quand on fait un régime et qu'on veut maigrir, à condition bien sûr de respecter quelques règles. Pexels - Lisa Fotios pourquoi on peut manger du chocolat quand on est au régime On pense souvent que se mettre...


Quatre bouteilles pour le congé pascal

Au brunch, à la cabane à sucre ou avec le chocolat, ces bouteilles sont parfaites pour Pâques.


Porc braisé avec courge butternut et gremolata aux noix, d’Athena Calderone

Rien n’est plus agréable que l’odeur d’une viande qui braise au four par un dimanche après-midi. Et l'épaule de porc est le nec plus ultra des viandes braisées. Voici notre recette servie avec courge Butternut et gremolata aux noix.


La recette des champignons farcis ricotta épinards parfaits pour l'apéro

Manger des légumes, c'est bien. Mais manger des plats de légumes gourmands, savoureux et qui sont parfaits pour accompagner un apéro, c'est vraiment mieux ! Si vous êtes à la recherche d'une idée savoureuse pour agrémenter vos apéritifs ou simplement pour ajouter une touche de gourmandise à vos repas, les champignons farcis à la ricotta et aux épinards pourraient bien devenir vos nouveaux favoris. Cette recette facile de champignons ricotta...


Pourquoi Le Saumon Est-il Bon Pour La Santé? Un Examen Par Des Professionnels De La Nutrition

Avis d'expert de : Shreya Thakur B.Sc Nutrition · Less than a year of experience · India Le saumon est une très bonne source d’acides gras oméga-3 et de potassium. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 se combinent avec le potassium et maintiennent un cœur sain, abaissent le taux de cholestérol et maintiennent les niveaux de pression artérielle. Voir ...


Pourquoi couper vos aliments en petits morceaux peut vous permettre de maigrir sans efforts

Vous pensiez que couper sa nourriture en petits morceaux, c'était réservé aux bébés ? Eh bien pas du tout ! Cette habitude toute simple permettrait même de maigrir. Pexels - Katrin Bolovtsova En fait, couper sa nourriture en tout petits bouts peut sembler assez étrange pour un adulte, mais une étude de l'Université d'Etat de l'Arizona a démontré que les êtres humains trouvent les petits morceaux plus rassasiants et se contentent donc d’une plus...


Comment conserver (ou utiliser) un reste de vin

Vous n’avez bu que la moitié de votre bouteille de vin ? Ne jetez surtout pas le reste ! Voici des astuces pour le conserver et le déguster plus tard. Ou encore pour l’utiliser autrement. Vider une bouteille de vin à moitié bue dans l’évier sous prétexte que son contenu n’est plus bon, c’est jeter […]


Voici le secret de ce régime japonais, réputé pour être excellent pour notre cerveau

L'alimentation a un impact direct sur notre bien-être. Et vous ne vous en doutez peut-être pas, mais un régime japonais pourrait être la clé d'une santé florissante, en particulier pour les femmes ! Une récente étude, relayée par The Conversation le 5 avril 2024, met en lumière les bienfaits de cette alimentation pour la santé cérébrale et générale des femmes. Voici ce que vous devez savoir sur ce régime japonais si bon pour la santé de notre...


Faq Professionnels : Le Whisky Est-il Sans Gluten?

Avis d’experts de Aparna Nemalikanti M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 10 years of experience · India Les principaux ingrédients du whisky sont l’eau, l’orge et la levure. Que ce soit n’importe quel type de whisky, pour qu’il soit fermenté, il doit contenir une petite quantité d’orge. Par conséquent, le whisky n’est pas sans gluten. Afficher l...


Recette : Comment faire un délicieux « Chili sin carne » la une variante sans viande du « chili con carne »!

Le « chili sin carne » est une variante sans viande du fameux « chili con carne ». Ce dernier peut-être littéralement traduit par « piment avec de la viande ». Dans cet article, nous allons nous focaliser sur la version vegan pour un peu changer les habitudes. Malgré tout, cette recette que nous allons...


5 astuces pour être plus efficace en pâtisserie

Jennifer Bartoli donne cinq conseils pour prévenir le gaspillage alimentaire et gagner du temps en cuisine.


Quatre vins produits par des femmes

Quatre cuvées élaborées par des vigneronnes pour souligner la Journée internationale des femmes.


Coquillettes et jambon à la crème

Voici une recette de jambon à la crème et ses coquillettes qui devrait ravir les papilles des petits et des grands. Ingrédients et temps de cuisson, voici la délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc 350 g de coquillettes 100 g de crème épaisse 20 g de beurre Sel Poivre du […] L’article Coquillettes et jambon à la crème est apparu en premier sur Jardiner Malin : jardinage et recettes de saison.


Une découverte fortuite au goût d’érable

Le nectar d’érable est issu de l’évaporation à sans cuisson de la sève.


Riz de courge à l’espagnole façon paella

Une recette façon paella dans laquelle on a remplacé l’ingrédient principal, le riz, par de la courge Butternut.


L’indétrônable Cookeo de Moulinex est à prix mini chez Leclerc pour quelques jours seulement

Il est l’objet phare des cuisines (même les plus petites) grâce à sa version mini. Le Cookeo de Moulinex est en ce moment même en promotion sur Leclerc pour quelques jours. Si vous appréciez la commodité offerte par les multicuiseurs et que vous êtes seul ou en couple, le modèle Moulinex Cookeo Mini pourrait être [...]


Faq Professionnels : Qu’est-ce Que La Levure Fait Réellement Aux Aliments?

Avis d’experts de Jodie Bennett BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK La levure est utilisée pour fabriquer des aliments tels que la bière, le vin et le pain. Pour faire de la bière et du vin au fur et à mesure que la levure (de brasserie) se développe, le sucre ou l’amidon est converti en alcool et en dioxyde de carbone par ...


Demandez À Un Professionnel De La Nutrition : Les Fèves De Cacao Sont-elles Un Fruit Ou Un Légume?

Avis d’experts de Michael Colangelo Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA Les fèves de cacao (ou cacao) ne sont pas techniquement un fruit ou un légume, mais plutôt les graines du fruit du cacaoyer Theobroma. La cabosse de cacao ressemble à une baie et produit des graines (ou des haricots) entourées d’une pulpe sucrée...


Bloc-notes gourmand

Les Ateliers SAQ se tiendront au bar Blanc bec de l'ITHQ.


Biscotte, brioche ou pain de mie : quel est le choix le plus sain pour le petit-déjeuner ?

Pour un petit-déjeuner équilibré, mieux vaut éviter les pains de mie, biscottes et autres brioches, sauf à analyser scrupuleusement les étiquettes.


Quatre bouteilles à savourer pendant l’éclipse

Voici quatre cuvées qui goûtent le ciel.