Région de l’Ontario

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Des conseils pour choisir son chocolat et le faire fondre

La cheffe Jennifer Bartoli recommande de fréquenter les magasins de vrac pour acheter du chocolat.


Notre recette simplifiée du délicieux sauté de veau Marengo

Vous aimez les plats savoureux et gourmands, alors vous allez adorer le célèbre sauté de veau Marengo. Ce plat traditionnel français est apprécié pour sa tendreté et la richesse de ses parfums. Voici quelques conseils pour réussir cette recette chez vous, car rien n’est trop beau pour ravir vos papilles. L’origine du sauté de veau… Poursuivre la lecture Notre recette simplifiée du délicieux sauté de veau Marengo


5 astuces pour être plus efficace en pâtisserie

Jennifer Bartoli donne cinq conseils pour prévenir le gaspillage alimentaire et gagner du temps en cuisine.


Les 3 types de recettes de gaufres incontournables

Qui ne succombe pas au charme et à la gourmandise des gaufres, ces délices croustillants dont les origines remontent au Moyen-Âge ? Elles ont traversé le temps et reste aujourd’hui une douceur appréciée par tous ! Dans cet article, nous vous présentons trois types de recettes de gaufres qui raviront vos papilles : les gaufres… Poursuivre la lecture Les 3 types de recettes de gaufres incontournables


Le carri crevettes fait son apparition dans les rayons de surgelé

Après le rougail saucisses aux lentilles ou les samoussas légumes, une célèbre enseigne de surgelés propose désormais à ses clients de s'essayer au carri crevettes à la sauce gingembre. Une fidèle lectrice de Zinfos974 a eu la surprise de découvrir une nouvelle préparation culinaire estampillée La Réunion dans le rayon surgelé « cuisines du monde » d’un magasin Picard parisien. Après le rougail saucisses aux lentilles, voici donc l’avènement du...


Des restos qui font voyager!

Quand vous avez envie de vous dépayser les papilles, vous allez où? À Mitsou Magazine, on aime essayer de nouveaux restos, qu’il s’agisse d’endroits pour faire la fête, de bonnes adresses de cuisine asiatique ou de lieux où le plaisir est aussi pour les yeux! On vous propose ici nos coups de cœur pour goûter […]


Pourquoi faut-il se méfier des eaux aromatisées?

Vous peinez à boire deux litres d’eau par jour ? Vous n’êtes pas fan de l’eau et de son absence de goût ? Aujourd’hui, de plus en plus de marques proposent une alternative à l’eau, LA boisson minceur par excellence, en mettant sur le marché une grande variété d’eaux aromatisées, aux saveurs tout aussi nuancées. Une question se pose alors : ces nouvelles boissons qui vendent du rêve sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? En théorie, sucre et...


Quatre bouteilles pour respecter son budget

Respecter son budget est toujours un défi. Voici quatre suggestions économes.


Le fantastique toast avocat et œuf poché pour un brunch réussi

Le toast avocat et œuf poché est devenu un plat très populaire, servi dans la plupart des endroits branchés quand vient l’heure du brunch. Ce plat composé d’une délicieuse tranche de pain garnie d’avocat, surmontée d’un œuf poché, est non seulement facile à réaliser, mais aussi sain et absolument délicieux. Découvrons ensemble comment préparer cette… Poursuivre la lecture Le fantastique toast avocat et œuf poché pour un brunch réussi


Tu en as moins pour ton argent avec ces 15 produits d’épicerie dont la taille a diminué

Jusqu'à 30 % de réduction des formats pour le même prix!


Pizza, charcuterie, sauce... la plupart des aliments transformés contiennent du sucre

Si l’usage d’ingrédients sucrants a enregistré un léger recul au cours des 10 dernières années, la grande majorité des aliments transformés contiennent toujours du sucre ou un édulcorant, révèle l’ANSES.


Écoutez Les Avis D'experts Sur Beurre De Cacahuètela Taille Des Portions Et Les Risques Pour La Santé.

Faith Seke: : Combien devez-vous manger ? Les experts se prononcent. PhD, Agronomy and Crop Science (ongoing), Master's degree, Food Science and Technology · 1 years of experience · South Africa Recommandations quantitatives Il est recommandé de consommer deux cuillères à soupe de beurre d’arachide par jour, ces deux cuillères à soupe fourniront en...


On mange quoi à Pâques?

Si le jambon est une tradition bien ancrée, rien n’empêche d’en dévier un peu pour recevoir sa famille! Que ce soit pour un brunch, un slunch (lunch qui s’étiiiiiire) ou pour souper, on se simplifie la vie pour pouvoir profiter des grands et des petits. Bon appétit! BRUNCH COLORÉ Pour faire changement des œufs, ou […]


Biscotte, brioche ou pain de mie : quel est le choix le plus sain pour le petit-déjeuner ?

Pour un petit-déjeuner équilibré, mieux vaut éviter les pains de mie, biscottes et autres brioches, sauf à analyser scrupuleusement les étiquettes.


Melon D'hiver: Opinions De Professionnels De La Nutrition, Portions Saines Et Inconvénients

Iyanuoluwa Oyetunji: : Combien devez-vous manger ? Les experts se prononcent. Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa Recommandations quantitatives Une portion de melon d’hiver est une tasse de portion cuite. Environ deux à quatre portions de fruits sont autorisées par jour. Cependant,...


Je suis chef et voici 10 aliments incontournables chez Costco

Fais de la place dans ton frigo pour ces délices!


Le Bonaparte fête son 40e anniversaire!

Ce trésor gastronomique figure dans le top 100 des restaurants romantiques et des meilleurs restaurants selon Open Table.


Frites maison : pourquoi vous ne devriez surtout pas réutiliser la même huile à chaque fois

Réutiliser la même huile pour la friture serait néfaste pour la santé, avec des risques plus importants de neurodégénérescence.


Vos chocolats de Pâques pourraient vous coûter plus cher qu’avant

Malgré les allures festives que prend la chocolaterie Bonneau à l’approche de Pâques, «c’est très difficile en ce moment», confie au «Devoir» le propriétaire de l’établissement, Yves Bonneau, qui doit composer avec l’augmentation fulgurante du prix du cacao.


6 recettes à cuisiner avec les enfants

Cuisiner en famille, c’est peut-être un peu plus salissant, mais c’est si satisfaisant! Voici des valeurs sûres qui plairont autant aux petits qu’aux grands. ÇA PREND DES BISCUITS! Décadents biscuits au chocolat UN LUNCH SIMPLE Salade d’orzo au poulet, curcuma et érable UN GRAND CLASSIQUE La meilleure croustade aux pommes VIVE LES LÉGUMES! Croquettes de […]


Le Saumon Sauvage Est-il En Bonne Santé? Un Examen Par Des Professionnels De La Nutrition

Avis d’experts de Maria Arienti Postgraduate in Nutritional Support/Bachelor in Nutrition · 13 years of experience · Argentina Le saumon sauvage est riche en protéines et en acides gras oméga-3, il offre donc des avantages pour le cœur et le cerveau. Il est également faible en contaminants, c’est donc une bien meilleure option que le saumon d’éleva...


Boire mieux en 2024

Une tendance s’impose dans l’industrie des boissons alcoolisées en 2024 : la santé.


Quand et comment planter le fraisier au potager ?

Chaque année, quel bonheur quand arrive la cueillette des fraises ! On en dérobe quelques-unes pendant la récolte et on garde les autres pour cuisiner de délicieux desserts. Avant de récolter, découvrez comment planter le fraisier ! Explications. Où et quand planter le fraisier ? La plupart des fraises préfèrent une exposition en plein soleil. Toutefois, les fraisiers […] L’article Quand et comment planter le fraisier au potager ? est apparu en...


Mon nouveau projet gourmand

La cuisine a toujours occupé une place de choix dans ma vie. J’ai grandi en campagne, loin des épiceries, avec une mère qui faisait son pain, son fromage et son miel. Mes parents étaient trèèèèèès alimentation-saine-simple-non-transformée. Je me souviens encore du premier livre de recettes pour enfants que j’ai reçu (et taché!), qui a été […]


Soupe-repas réconfortante

Cette soupe est née d’une improvisation totale lors d’un soir inspiré de février. Elle est sans gluten, sans lactose et pleine de collagène! Présente dans le bouillon d’os (que vous pouvez vous procurer à l’épicerie), cette protéine a des bienfaits pour notre peau. L’addition du tahini est cool et lui donne de l’onctuosité. Le bouillon […]


J’ai goûté 12 variétés de ramens instantanés et voici les meilleurs repas à moins de 2$

Ce n'est pas parce que c'est « cheap » que ça ne peut pas être excellent!


Recette de pâtes au citron et basilic : Révélez les saveurs d’été dans votre plat

Savourez un plat délicieux, léger et pleins de fraîcheur avec cette recette de pâtes au citron et basilic. Ce mélange lumineux de saveurs est parfait pour toutes les occasions, des déjeuners en semaine aux dîners chics entre amis. Une recette riche en saveurs L’alliance du citron et du basilic donne une touche d’acidité et une… Poursuivre la lecture Recette de pâtes au citron et basilic : Révélez les saveurs d’été dans votre plat


14 chefs beaucerons proposent leur plat pour la semaine de l’érable

Radio-Canada a rencontré trois restaurateurs qui ont accepté de relever le défi.


Faq Professionnels : Puis-je Manger Des Feuilles De Basilic Crues?

Avis d’experts de Brenda A Gil Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Argentina Oui, les feuilles de basilic peuvent être consommées crues, en salade, en sauce ou ajoutées en fin de cuisson. Généralement, manger du basilic en petites quantités est sans danger, mais il peut interférer avec les médicaments anticoagulants, dans ce cas, vous d...


Tout ce qu’il faut savoir sur le caviar

Summum du luxe, le caviar est un aliment entouré de rituels ancestraux qui connaît tout un regain de popularité.


TARTINES AUX BETTERAVES

Une recette à cinq ingrédients? On aime! Pas de micropousses? Pas de souci, vos tartines seront aussi bonnes sans! Retrouvez cette recette dans le magazine Mitsou cuisine, publié par les éditions Pratico-Pratiques, en kiosque depuis le 1er février. The post TARTINES AUX BETTERAVES appeared first on Mitsou Magazine.


Janvier sans alcool : mais que faire si on n'aime pas l'eau?

Après les fêtes, on entame le "Dry January". Un concept qui nous invite toutes et tous à stopper notre consommation d'alcool pendant le mois de janvier. Et, si on n'est pas spécialement fan de l'eau ? Afin d'éviter la monotonie du verre d'eau à tous les repas, chacun cherche des idées de boissons alternatives et saines. Voici-ci quelques suggestions trouvées dans La Libre : 1. L'incontournable thé glacé Pouvant être décliné à l'infini et selon...


L’art de cuisiner le pain frit

L’histoire de ce délice en est une de résilience et d’esprit de communauté. L'article L’art de cuisiner le pain frit est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Boîtes de repas préparés de Factormeals, en quoi cela consiste-t-il?

Les boîtes de repas préparés de Factormeals ont révolutionné la façon de planifier et de préparer les repas en offrant une solution confortable et nutritive qui s’adapte aux modes de vie trépidants et aux divers besoins diététiques de chaque consommateur. Ces boîtes innovantes sont conçues pour offrir une manière simple de profiter de repas frais […]


Salade de chou-rave, de pomme et de céleri-rave avec yogourt au poivre noir

Je suis toujours à la recherche de légumes d’hiver croustillants et au goût franc pour faire contrepoids aux copieux rôtis et mijotés que je prépare en cette période de l’année. Le chou-rave remplit parfaitement cette fonction.


L’Estrie connaît une saison des sucres plutôt hâtive

Plusieurs acériculteurs serviront du sirop de la cuvée 2024 à l'ouverture des cabanes à sucre samedi prochain.


La cuisine selon Laura Beaulé

Après le succès incontestable de son site web culinaire Dash of Honey, Laura Beaulé a eu envie de partager ses idées créatives et gourmandes dans un livre. Et elle a eu bien raison! L'article La cuisine selon Laura Beaulé est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


J'ai goûté 7 macaronis au fromage d'épicerie et il y a vraiment mieux que Kraft Dinner

Le grand gagnant ne coûte que 1,29 $!


Faq Professionnels : Quelle Quantité De Poivre Noir Est Trop Pour La Goutte ?

Avis d’experts de María F. Carzon Bachelor degree in Human Nutrition · 4 years of experience · Argentina Le poivre noir n’est pas un problème pour la goutte. La quantité que vous consommerez dépendra de vos goûts et de votre tolérance. Vous pouvez manger autant que vous voulez tant que cela n’irrite pas votre système digestif. Afficher l’original →...


Recette : Le Chef Philippe Etchebest nous dévoile sa fabuleuse recette de « Potée campagnarde »

Philippe Etchebest ne cesse de partager des recettes délicieuses et idéales pour toute la famille. Récemment, il a donné la recette d’un plat à la fois facile et économique pour le plaisir de nos papilles. Découvrons alors dans les paragraphes suivants la préparation de ce plat. Nous allons également découvrir ce qui fait la spécificité...


J'ai goûté 3 salades «prêtes-à-manger» du Costco et j'en rachèterai une sans hésitation

Nourrir 4 personnes pour 12 $ sans cuisiner, c'est alléchant!


Accueillir la nouvelle année, un plat à la fois

Pour le meilleur et pour le pire, notre tour d’horizon des traditions culinaires des fêtes ne serait pas complet sans la mention du pain sandwich et de l’aspic du Québec.


Quatre vins à moins de 20 $

Boire du bon vin sans faire exploser son budget, c’est possible avec ces quatre suggestions.


À boire pour la saison du crabe

Pour accompagner les premiers crabes de l’année, ces quatre vins sont à essayer.


Mitsou cuisine: Tartine prosciutto et figues

En avant-primeur, je vous offre cette recette gourmande tirée du magazine Mitsou cuisine, qui sera en kiosque le 1er février. Vous n’êtes pas obligés de suivre la recette à la lettre, je suis la première à improviser en cuisine! L’important, c’est le plaisir de cuisiner… et de déguster! The post Mitsou cuisine: Tartine prosciutto et […]


Deux chefs et un vigneron d’ici en nomination aux Lauriers de la gastronomie québécoise

Le chef Samy Benabed, de Saint-Mathieu-du-Parc, est finaliste dans deux catégories.


La nouvelle brasserie du Time Out Market ouvre ses portes!

Quel plat vous intrigue le plus?


Tableau du temps de cuisson de chaque aliment à la friteuse à air chaud

Vous n’êtes pas certain du temps de cuisson requis pour votre plat à la friteuse à air chaud? Voici un tableau qui contient les informations que vous cherchiez. L'article Tableau du temps de cuisson de chaque aliment à la friteuse à air chaud est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


8 boîtes gourmandes à commander pour Noël

Que ce soit parce qu’on a envie de se la couler douce, de faire un petit changement culinaire à notre réveillon ou de se payer la traite, les restaurants d’ici nous proposent maintenant des boîtes gourmandes toutes préparées, pour recevoir nos convives en grand – sans le travail aux fourneaux et la vaisselle. Un rêve!


Alors qu'il s'apprête à croquer dans son burger McDo, il fait une découverte terrifiante (VIDEO)

Imaginez, vous commandez McDo pour le déjeuner, vous recevez votre commande, vous la déballez, vous vous apprêtez à croquer à pleines dents dans votre burger et là, c’est l’horreur… Vous découvrez un téton au milieu du sandwich, entre le bacon et la feuille de salade ! C’est l’histoire de cet Anglais de 27 ans, Simon Robinson, qui pense pouvoir se régaler au petit déj’… et qui déchante très vite. Le jeune homme, alors qu’il se penche pour avaler...