Recettes

Trending:


15 recettes de salades de riz éclatantes

Aliment prisé depuis des millénaires, le riz s’invite dans le saladier à l’heure du lunch. À condition de bien maîtriser sa cuisson!


Nos meilleures recettes avec des choux de Bruxelles

Riches en vitamine C et en antioxydants, les choux de Bruxelles contiennent de nombreux bienfaits, en plus d’avoir un impact positif sur le système cardio-vasculaire. Ils permettent même de lutter contre les effets du vieillissement! Voici 13 recettes avec des choux de Bruxelles qui prouvent qu’il est possible de profiter de leurs bienfaits, tout en les savourant. L'article Nos meilleures recettes avec des choux de Bruxelles est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Spaghetti aglio, olio e peperoncino : rapide et facile

La recette de l'une des pâtes les plus célèbres d'Italie. Le classique à utiliser quand on a faim à minuit.


40 desserts irrésistibles aux pommes

Cuisinez à leur meilleur vos récoltes du verger avec notre sélection de desserts aux pommes à absolument essayer!


Prunes : des recettes savoureuses

Jaunes, pourpres, rouges… Les prunes ne manquent pas d’éclat. Et grâce à leur chair juteuse, à la fois sucrée et finement acidulée, elles sont d’une grande polyvalence en cuisine, de l’entrée au dessert.


Les 20 meilleurs accords avec le fromage

Vous devez préparer un plateau de fromages pour les fêtes, et vous n’avez aucune idée par où commencer? Voici le guide parfait pour vous, car nous avons dressé une liste des fromages les plus populaires au monde, ainsi que des aliments qui se marient parfaitement avec leurs notes aromatiques. Sans plus attendre, voici 20 des meilleurs accords fromages-aliments pour inspirer votre prochain apéro!


15 crèmes et potages réconfortants

Pour nous, c’est clair, le retour de l’automne est synonyme de crèmes et de potages réconfortants. On vous propose 15 recettes des plus savoureuses pour accueillir cette saison chaleureuse.


15 recettes à faire à l’autocuiseur

Pour faire le plein d’idées de repas simples et rapides, découvrez ces 15 recettes à faire à l’autocuiseur!


Idées de desserts à consommer sans culpabiliser !


Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat…

Qui n’aime pas les tartes ? Voici des recettes plus délicieuses les unes que les autres pour satisfaire les appétits les plus voraces !


Les 5 risottos parfaits pour l'automne

Le risotto est une entrée polyvalente qui est parfaite tout au long de l'année, en fonction de ce que nous avons à disposition au cours des différentes saisons.


Tarte rustique à la courge, au gouda, au chèvre et aux fines herbes de Folks & Forks

On se rassemble autour d'une tarte rustique à la courge, au gouda, au chèvre et aux fines herbes de notre cheffe Frédérike, du blogue Folks & Forks. Donne de 4 à 6 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) de courge butternut, coupée en cubes 200 g (7 oz) de gouda fumé, coupé en cubes 100 g (3,5 oz) de chèvre, émietté 3 gousses d’ail, hachées 60 ml (1...


20 recettes au chocolat qui ne sont pas des desserts!

Même s’il est délicieux à la fin du repas, le chocolat n’est pas réservé uniquement au dessert. Ces 20 recettes démontrent que, grâce à son côté fumé et sucré, le chocolat ajoute une complexité de goût et peut être tout aussi savoureux dans un plat salé.


Les cinq meilleurs aliments du monde

Quels sont les meilleurs plats du monde ? Le choix de plats à essayer au moins une fois dans sa vie est vraiment varié, allant des plats thaïlandais et chinois aux plats mexicains, italiens, américains - un véritable tour du monde culinaire.


20 recettes pour booster votre microbiote

Mais qu’est-ce que le microbiote? Certains le qualifient de «deuxième cerveau». Il s’agit de l’ensemble des (nombreux) micro-organismes qui habitent notre tube digestif. En adoptant une alimentation saine pour le microbiote – en consommant, entre autres, des fibres alimentaires, des prébiotiques et des probiotiques, des polyphénols et des bons gras –, on améliore à la fois notre santé physique et mentale et notre énergie globale. Voici donc 20 recettes qui vous aideront en ce sens.


30 délicieuses soupes-repas remplies de saveurs

Les soupes, ça ne se mange pas qu’en entrée! Voici 30 délicieuses recettes de soupes-repas remplies de saveurs qui sauront vous satisfaire.


10 soupers qui se font presque tout seuls

Recette sur la plaque, à la mijoteuse ou style one pot: avec ces 10 soupers qui se font presque tout seuls, cuisiner n’est vraiment pas une corvée!


Pain aux pommes de Folks & Forks

On se rassemble autour du délicieux pain aux pommes de notre cheffe Frédérike, du blogue Folks & Forks. Donne de 8 à 10 portions Ingrédients 2 pommes, pelées et coupées en cubes 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue 1,25 ml (1/4 c. à thé) de clou de girofle moulu 1,25 ml (1/4 c...


16 fruits et légumes qui sont tellement meilleurs en automne

Même si l’été est terminé, cela ne signifie pas que vous ne pouvez plus acheter des produits frais. Voici 16 fruits et légumes qui sont à leur meilleur en automne. L'article 16 fruits et légumes qui sont tellement meilleurs en automne est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Nettoyer son congélateur: 11 choses qu’il vaut mieux jeter

Le moment est venu de nettoyer son congélateur et de trier ces aliments oubliés depuis longtemps: voici ceux qu’il vaudrait mieux jeter. L'article Nettoyer son congélateur: 11 choses qu’il vaut mieux jeter est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


30 recettes réconfortantes à faire à la mijoteuse

Ces temps-ci plus que jamais, on a tous besoin d’une bonne dose de réconfort! C’est pourquoi nous vous avons concocté des recettes parfaites pour des plats simples et savoureux pour un souper délicieux prêt en moins de deux!


Le classement des cinq plats de pâtes les plus appréciés des Italiens

Quels sont les cinq plats de pâtes les plus appréciés des Italiens ? Les voici


30 recettes à congeler parfaites pour prendre de l’avance!

Les journées de congé froides sont les moments idéaux pour prendre de l’avance en remplissant son congélateur! Voyez 30 recettes à congeler pour votre prochaine journée popote.


10 bonnes idées pour cuisiner le maïs

Le temps du blé d’Inde arrive à grands pas. On vous présente 10 idées originales pour le savourer autrement!


3 alternatives locales quand on n’a pas le temps de cuisiner!

Horaire chargé, pas le temps de cuisiner? Nul besoin d’en dire plus. Voici trois solutions gourmandes, nutritives et locales qui font changement du resto. Comme au restaurant Joe Beef Avez-vous déjà eu la chance de goûter à la cuisine décadente du Joe Beef? Si l’envie de répéter l’expérience (ou de la vivre pour une première fois) vous prend, sache...


Salade: notre top 10 pour les lunchs des enfants!

Faites votre liste de recettes simples et rapides pour la rentrée en pigeant dans notre top 10 des salades pour les lunchs des enfants!


Les meilleures recettes de partout au Québec

Du Bas-du-Fleuve au Saguenay-Lac-Saint-Jean, les recettes traditionnelles de nos régions font notre fierté, peu importe l’occasion. Redécouvrez vos classiques.. nous vous avons rassemblé les meilleures recettes de partout au Québec.


8 recettes pour la friteuse à air

La fameuse friteuse à air est toujours de plus en plus populaire! Découvrez nos 8 recettes chouchous pour apprivoiser votre petit joujou!


15 recettes de galettes et biscuits santé


8 trempettes parfaites pour les pique-niques

Vous préparez le sac pour un pique-nique au soleil? Assurez-vous d’y inclure l’une de nos recettes de trempettes qui chaque fois volent la vedette!


Potiron cuit au four avec tamari et marjolaine : une recette simple et savoureuse qui vous surprendra

C'est l'un de ces plats pour lesquels un minimum d'efforts suffit pour obtenir de bons résultats. De plus, c'est bon marché, rapide et facile. Vous pouvez même le préparer à la dernière minute... vous ne serez pas déçu. Le potiron cuit au four est un excellent plat d'accompagnement, mais vous pouvez également le servir comme amuse-bouche ou comme petit apéritif. En bref, chaque fois que vous mettez une casserole pleine de potiron rôti au milieu de la table, il disparaîtra rapidement. Le potiron a une saveur particulière qui semble "presque carnée", que même les personnes qui ne raffolent pas des légumes apprécient généralement. Cela est dû à la marinade de sauce soja avec de l'ail et de la marjolaine. Vous pouvez sans crainte utiliser cette marinade également avec d'autres légumes, l'imagination n'a pas de limites (et il est vrai aussi que les potirons ne sont pas disponibles toute l'année). Mais je dirais que c'est avec la citrouille que ça colle le mieux.


26 au 30 septembre 2022: Quoi cuisiner cette semaine

26 au 30 septembre 2022: Quoi cuisiner cette semaine


15 recettes d’automne à faire sur la plaque

Faciles et savoureux, les repas sur la plaque sont assurément les héros de nos soupers de semaine!


Les 5 plats les plus épicés du monde

La quasi-totalité de ces spécialités proviennent d'Asie ou d'Amérique du Sud. Dans ces régions, notamment dans les pays pauvres, le piquant a deux fonctions essentielles : celle de donner une sensation rapide de satiété et celle d'antibiotique naturel contre les bactéries et les virus.


15 recettes pour manger les spaghettis autrement

Un peu tanné du traditionnel spaghetti à la viande? Découvrez nos recettes faciles de pâtes, sans sauce à spag! Peu importe vos envies, vous trouverez certainement une idée qui changera votre vie!


Pommes : nos meilleures recettes pour les cuisiner

Il est temps de visiter les vergers et de faire le plein de pommes croquantes et juteuses ! On les cuisine en s'inspirant de ces 28 recettes exquises.


30 recettes pour cuisiner les poireaux

Le poireau est un légume passe-partout qui peut remplacer à merveille l’oignon dans une foule de recettes. Voici 30 recettes pour en profiter quand il est de saison!


Les rabais de la semaine du 21 au 27 septembre 2022

Le prix du panier d’épicerie ne cesse d’augmenter. Pour alléger la note, on profite des rabais hebdomadaires proposés par les épiceries et les pharmacies. Voici les meilleures aubaines repérées cette semaine.


Prenez de l’avance avec ces 25 recettes à congeler ultra-faciles

Le retour à l’école vous cause des maux de tête? Notre solution: la planification! Préparez vos repas avec ces 25 recettes à congeler, parfaites pour les soirées pressées.


15 recettes à faire dans des moules à muffins

Les moules à muffins sont vraiment pratiques, mais pas seulement pour faire des muffins! Découvrez nos idées de recettes débordantes de saveurs réalisées dans un moule à muffins!


Comment faire des gnocchis maison

Semblables à de tendres petits dumplings, les gnocchis sont préparés à partir d’une pâte à base de pomme de terre. Ce mets typique de l’Italie est délicieux et étonnamment facile à préparer. Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir votre première recette de gnocchis maison. L'article Comment faire des gnocchis maison est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


La mijoteuse en 15 minutes de préparation ou moins

Pas le temps de cuisiner? Pour des soupers rapides, on vous a concocté de délicieuses recettes faciles pour la mijoteuse qui se préparent en 15 minutes ou moins.


5 pains maison pour des sandwichs originaux

La recette parfaite pour une boîte à lunch qui impressionne? Vous trouverez ce qu’il vous faut avec l’un de nos 5 pains maison pour des sandwichs originaux!


Recette de Mouhammarra: tartinade de poivrons rouges

Cette tartinade rouge vif, qui est en fait une purée de poivrons, est à tout coup servie chez nous avec de la mortadelle d’Alep.


Champignons : toutes les propriétés d'un aliment savoureux et sain

Les champignons sont des aliments peu caloriques, riches en minéraux tels que le phosphore et le potassium. Utiles pour le système immunitaire, ils sont également utilisés pour le système cardiovasculaire. Chaque champignon a son propre nom scientifique. Le nom du cèpe noir est Boletus aereus, le cardoncello est Pleutotus eryngii ; la chanterelle est Hydnum rufescens ou repandum, pour ne citer que quelques-unes des plus courantes.


20 desserts aux pommes à préparer cet automne

Parce qu’on n’a jamais trop d’idées pour cuisiner les savoureuses pommes du Québec, voici 20 desserts à ajouter à votre livre de recettes pour célébrer la saison automnale!


Soupe au potiron très simple

Le potiron est l'un de mes ingrédients préférés de l'automne à la fin de l'hiver. Mon favori absolu est le pumpkin delight, avec une peau verte dure mais la chair est orange vif et très savoureuse, sinon hokkaido. Je fais souvent ce velouté, il est incroyablement simple, mais avec un résultat garanti. Il ne m'a pas encore déçu. La soupe au potiron est un classique à ne pas manquer. Je le prépare souvent et de différentes manières. Parfois, il suffit d'ajouter un peu de gingembre ou de le diluer avec du lait de coco et un peu de curry jaune pour le rendre différent. Trop bien.


5 ingrédients d'automne parfaits pour vos recettes

Les 5 ingrédients de saison parfaits dans la cuisine.


5 idées de sandwichs pour les pique-niques

Qui n’aime pas profiter du beau temps et préparer de délicieux en-cas à manger au grand air? Découvrez 5 idées de sandwichs originaux parfaits à traîner en pique-nique!


25 recettes à congeler pour votre meal prep d’automne

Puisque le temps frais est arrivé, c’est le moment de se lancer dans le meal prep! Faites le plein d’idées à préparer à l’avance avec 25 recettes de poulet, de boeuf, de saumon, et plus à congeler!