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MasterChef Québec à la recherche de vos jeunes cuisiniers!

Si vous êtes parent... ou que vous connaissez un enfant qui pourrait être à la hauteur, vous savez quoi faire!

2024-09-05T23:59:07Z

Une sortie au resto pas chère au Dix30, ça vous dit?

Tout le mois de septembre, dans quatre des restaurants du Quartier Dix30 aura lieu La Rentrée des Chefs, événement proposant des tables d’hôte à prix alléchants.

2024-08-28T14:16:07Z

Cinq bonnes raisons de manger plus de fraises

Saviez-vous que la fraise est l’un des fruits les plus sains? Voici cinq raisons pour lesquelles manger davantage de ce petit fruit sucré est un choix judicieux.

2024-09-09T14:14:27Z

Des restaurateurs sherbrookois emballés par l’arrivée du Guide Michelin

Les premiers étoilés québécois seront connus au printemps 2025.

2024-08-31T19:15:14Z

La recette de Kinder Bueno maison facile à faire

Vous avez envie de Kinder Bueno, mais vous voulez éviter l'huile de palme et tous les ingrédients pas hyper sains qu'on peut trouver dans la version originale ? Après la recette de Ferrero Rocher maison et la recette des Kinder Délice maison, découvrez tout de suite la recette de Kinder Bueno maison en version saine et facile à réaliser ! Unsplash - Denny Muller Cette recette a été partagée par Laura sur son compte Instagram @healthy__laura et...

2024-05-24T10:31:23Z

Comment conserver vos fraises plus longtemps

Elles font leur grand retour ! A l’approche des beaux jours, on vous donne quelques conseils pour mieux conserver vos fraises ; un must lors de vos soirées-terrasse, vos barbecues entre amis ou encore vos déjeuners baignés de soleil. Saviez-vous que la fraise est une véritable bombe de vitamine C ? Dans la catégorie des fruits, seul le kiwi fait mieux. Une seule portion de fraises par jour apporte à votre corps la dose de vitamine C nécessaire....

2024-05-21T12:32:09Z

9 vins à moins de 20 $ à la SAQ qui sont vraiment bons

Pas besoin d'avoir un gros budget pour une soirée vino délicieuse. 🍷

2024-06-26T20:09:00Z

C’est le temps de la cueillette dans les vergers de pommes de l’Estrie !

L'activité automnale par excellence est de retour. Le temps de cueillir les pommes est arrivé en Estrie !

2024-09-01T23:30:42Z

Cuisinez un repas complet en 15 minutes avec cette friteuse à air

La friteuse à air chaud, communément appelée « air fryer », gagne énormément en popularité. On connait pratiquement tous quelqu’un dans notre entourage qui s’est converti à ce type de machine et qui est devenu un véritable apôtre de la friteuse à air chaud. C’est tellement rapide! C’est santé! Ça ne coûte pas cher! Autant d’arguments qui […]

2024-09-02T05:05:57Z

La recette des galettes de courgettes fourrées au fromage fondu

Si vous cherchez un accompagnement original et gourmand à base de courgettes, puisque c'est la saison, testez vite cette recette de galette de courgettes fourrée au fromage ! Compte Instagram @foooodiiizz L'avantage de cette recette de galette courgette et fromage, c'est bien sûr de nous permettre de profiter de tous les bienfaits de la courgette, mais aussi de préparer un accompagnement de légumes vraiment gourmand grâce à un coeur coulant...

2024-05-29T10:35:51Z

La Journée de la Root Beer gratuite chez A﹠W arrive d’ici quelques jours seulement…

Si vous raffolez de la fameuse Root Beer d’A&W, nous avons une excellente nouvelle pour vous! En effet, voilà que d’ici quelques jours seulement, il sera possible de savourer une Root Beer A&W ou une Root Beer A&W diète gratuite! C’est le week-end prochain, le samedi 6 juillet, qu’aura lieu la Journée de la Root […]

2024-07-02T19:15:23Z

4 choses géniales à faire avec l'eau vinaigrée d'un pot de cornichons

Ne jetez plus l'eau vinaigrée de vos pots de cornichon ! Au lieu de la jeter tout simplement dans l'évier, elle peut encore servir, et à des choses super utiles, en plus ! Unsplash - Suckerpunch Gourmet Voici 4 choses géniales qui vous permettront de réutiliser l'eau vinaigrée de vos pots de cornichons ou de pickles : 1. L'ajouter dans l'eau de cuisson des légumes L'eau des pots de cornichons ou de pickles est composée d'eau, de vinaigre,...

2024-05-28T12:17:28Z

Gâteau basque funky (ou à votre goût)

Avec ses parois quasiment brûlées qui forment une croûte et donnent des notes de costarde rôtie, le gâteau basque est une des tendances dessert les plus délicieuses et faciles à adopter. Sa texture est onctueuse, et on peut le parfumer à sa guise. Ne soyez pas rebutée par la grande quantité de fromage à la […]

2024-07-19T13:18:06Z

8 conseils pour préparer une délicieuse salade composée

La salade composée est certainement la star des repas d'été. Servie bien fraîche, elle permet de mettre de la couleur dans son assiette avec des ingrédients gourmands, légers, faciles à digérer parfaits pour les journées chaudes, les repas sur le pouce au bureau ou en accompagnement d'un bon barbecue. Unsplash - Maddi Bazzocco Ce qui est génial, avec les salades composées, c'est qu'on peut les décliner à l'infini : il suffit de varier les...

2024-05-12T17:32:20Z

J'ai goûté et comparé les boissons d'automne du Starbucks et voici mon honnête avis

Oui, il y a meilleur que le « pumpkin spice latte »!

2024-09-04T19:14:51Z

Pourquoi vous devriez mettre du roquefort sur votre tartine de Nutella

Votre petit plaisir gourmand, c'est de déguster une bonne tartine de Nutella ou encore mieux de pâte à tartiner maison étalée sur du pain frais ? Vous allez peut-être avoir envie d'essayer autre chose une fois que vous aurez lu ce qui suit. Unsplash - Cris Dinoto Car d'après la chef triple étoilée Dominique Crenn, on apprécie encore mieux la sauce au chocolat lorsqu'on l'associe avec une brioche et... du roquefort ! Selon elle, l'idéal est de...

2024-06-01T08:17:13Z

Les Rendez-vous gourmands: un délicieux succès pour sa première édition!

Le 23, 24 et 25 août derniers, les Jardins des Floralies du Parc Jean-Drapeau ont été l’hôte de la première édition du plus grand barbecue de Montréal: les Rendez-vous gourmands!

2024-08-28T20:46:09Z

Redécouvrir des petits fruits que nos grands-parents cueillaient

Les cultures émergentes de petits fruits semblent de plus en plus en plus populaires.

2024-07-12T19:13:11Z

Pourquoi vous avez toujours de la place pour le dessert

Quand vous finissez votre plat et que vous vous rendez compte que vous n'avez plus faim du tout, il suffit qu'on vous propose un dessert, un café gourmand ou une petite douceur pour que soudainement, vous ayez envie de dire oui, en vous disant, "c'est par gourmandise". Unsplash - Deva Williamson Mais comment c'est possible si justement vous n'aviez plus faim et que votre estomac était plein ? Pourquoi on a toujours de la place pour le dessert ?...

2024-06-02T20:53:05Z

5 recettes inédites à base de Comté pour égayer votre cuisine

Le fromage Comté est non seulement délicieux, mais offre également une versatilité incroyable en cuisine. Originaire de la région du Jura en France, ce fromage à pâte pressée cuite est en effet un ingrédient clé que vous devez absolument connaitre et ajouter dans vos plats préférés. Dans cet article, découvrez 5 recettes inédites à base… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de Comté pour égayer votre cuisine

2024-05-15T16:30:32Z

Le truc pour éviter une sale tragédie dans votre four à micro-ondes

Avez-vous déjà entendu ces petites "explosions" dans votre micro-ondes lorsque vous réchauffez un bol de soupe ou une sauce ? C'est très ennuyeux, car votre micro-ondes se couvre rapidement d'éclaboussures. Lorsque vous chauffez des sauces épaisses (par exemple, de la sauce tomate) ou des soupes, il se peut que la vapeur et la chaleur ne puissent pas s'échapper de la mixture. C'est ce phénomène qui provoque ces petites explosions. Pour éviter...

2024-08-28T14:48:57Z

Le truc tout simple à faire pour ne plus avoir envie de manger du sucre

Manger moins de sucre est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé et pour votre ligne. Unsplash - Maxime Tout le monde le dit, tout le monde le sait, mais tout le monde a du mal à manger moins de sucre au quotidien ! Car il faut l'avouer, un bon dessert en fin de repas, c'est réconfortant, ça fait du bien et c'est délicieux. Alors concrètement, si on veut profiter d'un dessert ou d'une sucrerie de temps à autre sans...

2024-05-29T15:21:36Z

La recette de Petit Écolier maison facile à faire avec les enfants

Voici une recette idéale à faire avec les enfants pour préparer un bon goûter gourmand avec des biscuits maison au bon goût de Petit Écolier, vous savez, ces gâteaux du goûter qui associe le Petit Beurre à une tablette de chocolat pour un biscuit croquant délicieux ? Compte Instagram @ummi_cooking Cette recette partagée par @ummi_cooking sur son compte Instagram devrait beaucoup vous plaire. Elle est très facile à réaliser, est une recette à...

2024-05-29T09:50:42Z

5 aliments à ne surtout pas manger avant une soirée arrosée !

Vous prévoyez de sortir et de boire de l'alcool ce weekend ? Alors voici les 5 aliments à éviter absolument si vous voulez passer un bon moment sans finir par une terrible gueule de bois ! Unsplash - Kim Daniels Les frites Même si les frites McDo permettraient de stimuler la repousse des cheveux, il vaut mieux éviter de vous jeter sur une platrée de frites avant de partir pour une soirée arrosée, car manger trop gras peut conduire à avoir des...

2024-06-01T11:17:42Z

Découvrez l’Exotic Spice Martini, le cocktail exotique en verre

Quoi de mieux que de déguster un délicieux et rafraîchissant cocktail pour les soirées estivales ? Si vous êtes à la recherche d’une boisson originale qui ravira vos papilles tout en vous transportant dans des contrées lointaines, laissez-vous tenter par l’Exotic Spice Martini. Mélange subtil entre la vodka et la liqueur de yuzu, agrémenté d’un sirop… Poursuivre la lecture Découvrez l’Exotic Spice Martini, le cocktail exotique en verre

2024-05-10T16:56:50Z

Voilà pourquoi vous ne devez surtout pas boire de boisson trop chaude

Vous adorez boire votre thé bien chaud ? Veillez à ce que la température de vos boissons chaudes ne dépasse pas 60°C, car au-delà, vous augmenteriez votre risque de cancer de l'oesophage de 90% ! Unsplash - Gordon Plant D'après une étude franco-iranienne publiée dans l'International Journal of Cancer, consommer plus de 700 ml de thé par jour à une température de plus de 60°C augmentait de 90% le risque de développer un cancer de l’œsophage. La...

2024-05-29T05:04:56Z

La recette de gaufre feuilletée au pesto et aux tomates séchées parfaite pour l'apéro

Puisque vous avez apparemment adoré la recette de gaufre salée à base de pomme de terre, d'emmental et de bacon qu'on vous a partagée ici, on vous propose de remettre le couvert pour une autre version salée avec cette fois une recette encore plus facile et rapide à préparer puisqu'il suffit de dérouler la pâte ! Compte Instagram @foooodiiizz La recette de gaufre salée pesto et tomates séchées Cette recette partagée par Eva sur son compte...

2024-05-12T09:46:03Z

Quatre vins pour découvrir le Péloponnèse

Karyne Duplessis-Piché présente quatre vins de la Péloponnèse, une grande péninsule grecque.

2024-09-06T23:21:42Z

Jerky de saumon au four

Voici un bon petit snack à grignoter à la pêche, al fresco, en road trip, au parc, en randonnée, vous choisissez! Votre fringale sera assouvie par ces morceaux séchés de saumon au goût épicé, sucré, fermenté et en prime protéinés! Et n’ayez crainte, cette recette est super facile à faire au four. Même pas besoin […]

2024-08-29T12:29:28Z

La recette de brioche perdue facile et rapide à faire

Rien n'est plus facile à préparer que de la brioche perdue. Cela rend la brioche encore plus moelleuse et plus douce sans compter que cela évite le gaspillage puisque vous pouvez utiliser de la brioche un peu sèche plutôt que de la jeter. Compte Instagram @elodiiie_fit Voici une recette de brioche perdue légère et peu calorique qui peut vous permettre d'en manger tous les jours au petit-déjeuner ou au goûter pour un encas gourmand. Il vous...

2024-05-12T10:31:11Z

Le saumon du Costco se retrouve au coeur d’une controverse sur TikTok.

Si vous raffolez du saumon chez Costco, peut-être que vous devriez éviter de lire l’histoire qui suit, car elle vous fera peut-être changer de menu très prochainement… C’est une internaute se présentant sous le nom de @Saviibaaby qui a publié une vidéo en mai dernier au sujet du saumon qui est vendu chez Costco. Dans […]

2024-07-10T14:46:10Z

Comment fait-on la meilleure tequila ?

La petite histoire de la tequila. Du Mexique jusqu’à votre bouche. Salud!

2024-06-25T20:37:45Z

La recette parfaite pour faire sa pâte à tartiner maison (et on vous le dit tout de suite : c'est trop bon !)

Vous adorez le Nutella et vous ne pouvez pas résister à l'envie d'une bonne tranche de pain avec de la pâte à tartiner pour le petit déjeuner ou le goûter ? Essayez cette recette de pâte à tartiner maison ! Unsplash - Nima Naseri Très facile à faire, cette recette maison vous permettra de préparer une pâte à tartiner gourmande, riche en goût, à la texture parfaite et surtout, en maîtrisant les ingrédients pour une pâte à tartiner plus saine –...

2024-05-28T09:46:53Z

Pourquoi vous devez absolument changer l'éponge de la cuisine chaque semaine

Vous ne savez jamais vraiment quand jeter votre éponge de cuisine, et vous attendez généralement qu'elle sente mauvais pour en changer ? Mauvaise idée. D'après une récente étude américaine, une éponge de cuisine peut abriter autant de bactéries que des selles humaines. C'est charmant. Unsplash - Lotus Design N Print Markus Egert, un microbiologiste allemand de l'Université de Furtwangen a mené une étude publiée dans le journal scientifique...

2024-06-02T15:37:15Z

La recette des madeleines maison fourrées au chocolat et à la confiture

Si vous avez une folle envie de goûter gourmand, réconfortant mais qui change un peu, testez vite cette recette de madeleines maison facile à faire chez soi ! Compte Instagram @lacasadubonheur Le petit plus qui rend ce goûter encore plus délicieux, c'est qu'on peut les fourrer à ce qu'on veut : pâte à tartiner, confiture, chocolat, il suffit de laisser parler votre gourmandise... (ça ne devrait pas être trop difficile !). Voir cette publication...

2024-06-01T13:18:00Z

3 recettes faciles et rapides de gaspacho à préparer en moins de 10 minutes

Le gaspacho, c'est l'entrée parfaite et désaltérante à déguster bien fraîche quand il fait chaud. Facile à préparer puisqu'il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un blender puis de réserver au frais avant de servir, le gaspacho permet en plus de faire le plein de vitamines. Unsplash - Farhad Ibrahimzade L'avantage du gaspacho, c'est qu'on peut varier les plaisirs en choisissant tout simplement des ingrédients différents. Le principe est...

2024-05-24T09:46:19Z

Comment conserver des citrons plus de 3 mois

Vous le savez sûrement si vous achetez régulièrement des citrons : comme tous les fruits, on ne peut pas les conserver très longtemps, du moins pas si on les laisse à température ambiante, car dans ce cas, leur durée de conservation est d'environ 15 jours. Unsplash - Cristina Anne Costello Et 2 semaines, ça passe très vite mine de rien. Alors comment faire pour éviter de retrouver un citron pourri ou tout noir dans sa porte de frigo ? Comment...

2024-05-24T20:18:04Z

Un festival avec 150 variétés de tacos débarque à Montréal cette semaine

....ET 25 sortes de téquila!

2024-06-10T15:49:55Z

Comment conserver des bananes plus longtemps ?

Les bananes, comme beaucoup d'autres fruits, mûrissent très vite une fois qu'on les a achetées, et ça devient vite compliqué de les manger quand elles sont bien mûres – mais pas trop. Unsplash - Waldemar Alors pour éviter de gâcher les bananes que vous achetez et réussir à les manger quand elles sont parfaitement mûres, le mieux est de les acheter en petites quantités, de les manger rapidement après les avoir achetées et de garder les conseils...

2024-05-28T15:17:51Z

Vous aimez les pâtes et vous en mangez souvent ? Bonne nouvelle : grâce à ça, vous seriez en meilleure santé que les autres !

Vous adorez les pâtes et vous êtes capable d'en manger pendant plusieurs repas d'affilée sans que ça ne vous pose aucun problème ? Ne culpabilisez surtout pas : d'après cette étude, les mangeurs de pâtes seraient en bien meilleure santé que les autres ! Unsplash - Keriliwi Pourquoi on aime autant manger des pâtes Les pâtes, c'est bon, c'est rapide à préparer, tout le monde est capable d'en cuisiner, même ceux qui détestent faire à manger, et on...

2024-05-12T18:02:40Z

Des trucs pour la cuisson au BBQ pour des repas en plein air

Tandis que l’été approche, de nombreux propriétaires de maison ont hâte d’enflammer leur gril et de recevoir famille et amis pour un repas à l’extérieur.

2024-07-25T20:53:12Z

On a goûté à 2 nouveaux produits chez Tim Horton’s: l’un est horrible, l’autre est excellent.

Tim Horton’s a dévoilé plusieurs nouveaux produits au Nutella récemment, six au total pour être plus précis. En effet, parmi ces six nouveaux produits, il y a trois pâtisseries et trois boissons. Voici les informations données dans le communiqué: – Café infusé à froid choco-noisettes avec Nutella – Un café infusé à froid classique de Tim Hortons, infusé […]

2024-09-07T17:00:05Z

Début de saison hâtif pour les producteurs de pommes

La qualité des fruits et les cueilleurs sont au rendez-vous.

2024-09-01T18:49:44Z

La recette du smoothie cookie pour un petit-déjeuner gourmand et chocolaté

Vous aimez démarrer la journée sur une note gourmande pour faire le plein d’énergie et vous mettre de bonne humeur ? Unsplash - Toa Heftiba Alors testez dès demain matin cette recette du smoothie cookie pour manger un dessert au petit-déjeuner sans culpabiliser ! Cette recette est rapide à préparer (parfait pour le matin quand on est pressé), très gourmande car on profite d’un vrai goût de cookie, et vous pouvez même la servir en dessert à vos...

2024-05-25T05:04:22Z

La recette de la tarte rustique aux légumes d'été facile

Quelle meilleure façon de profiter des légumes estivaux qu'avec une tarte rustique légère et maison ? Cette recette sera parfaite aussi bien pour le déjeuner que pour un dîner léger. Il suffit de l'accompagner d'une salade composée riche en saveurs pour un repas gourmand et délicieux ! Compte Instagram @livionna02 Recette tarte rustique aux légumes d'été facile Cette recette de tarte rustique facile a été partagée par @livionna02 sur son compte...

2024-06-02T10:36:28Z

5 aliments pour lutter contre la déprime et être de meilleure humeur

Vous êtes grognon en ce moment et vous avez du mal à rester de bonne humeur ? Misez sur ces 5 aliments qui vous aideront à chasser les pensées négatives et à garder le moral ! Unsplash - Carissa Gan Le chocolat noir Le chocolat noir est riche en tryptophane, un acide aminé qui joue un rôle essentiel dans la régulation de notre humeur. Lire aussi : 12 choses étonnantes que vous ne saviez pas sur le chocolat (après avoir lu ça, vous serez...

2024-05-28T06:01:12Z

Velouté au maroilles

Entrée: Recette du Nord évidemment, pour ceux qui aiment le maroilles

2024-05-27T15:00:45Z

Des bouteilles de champagne trouvées sur une épave du XIXe siècle

Un champagne du XIXe siècle au fond de la mer Baltique est-il encore bon pour porter un toast?

2024-07-26T12:00:29Z

Omelette du Bas-du-Fleuve

Vous connaissez sans doute les herbes salées, ce condiment du Bas-du-Fleuve qui rend tout savoureux. Elles se font à l’œil, au goût. C’est davantage une méthode, une recette «pas de recette». Et une récupération anti-gaspi qui ne date pas d’hier. Pour moi, c’est aussi une bonne occasion de jaser avec ma tante Henriette, une véritable […]

2024-05-24T12:23:19Z

20 prêts-à-boire à déguster tout l’été

Que vous soyez plutôt Daiquiri, Spritz ou Pina Colada, côté prêts-à-boire, il y en a — vraiment — pour tous les goûts. En voici 20 à (re)découvrir tout au long de la saison estivale.

2024-07-31T11:01:52Z