Trucs culinaires

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15 recettes de cocktails sans alcool pour les apéros estivaux

Les mocktails et les boissons sans alcool ont le vent dans les voiles. Avec la belle saison à nos portes, on mise sur ces 15 recettes tirées de Pinterest pour célébrer l’été avec euphorie… la gueule de bois en moins.


Burrata, brie et Cie: le fromage en 10 entrées à partager

Que vous préfériez la burrata style caprese, le brie fondant ou le fromage feta mariné, tombez en amour avec le fromage en 10 entrées à partager!


Un gros festival extérieur de bières débarque à Laval en juillet avec 40 microbrasseries

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15 savoureux repas en bols

Qu’il s’agisse d’un Buddha bowl gorgé de légumes grillés ou d’un poke bowl de poisson mariné, on vous propose 15 repas en bols qui ont tout pour vous charmer!


Nos meilleures recettes pour un BBQ végé pas compliqué!

Amateur de tofu et de légumes sur le gril, essayez l’une de nos recettes végé simples et rapides pour un party BBQ pas comme les autres.


BBQ: nos 20 meilleurs steaks

Envie de BBQ? Tomahawk, T-bone, filets mignons ou bavette: découvrez nos 20 meilleures recettes de grillades pour des steaks réussis à tout coup!


20 fromages qui sentent mauvais mais dont on se délecte à déguster

Les aliments qui sentent mauvais sont souvent synonyme de produits périmés ou de moisissure. Mais parfois, une mauvaise odeur est tout à fait normale. Le durian, par exemple, est un fruit qui pue naturellement, et les fromages développent leurs odeurs grâce aux nombreux processus de fabrication. Le goût est rarement comparable à l'odeur. Voici 20 fromages qui sentent mauvais mais qui sont délicieux!


Une confiture de fraises, 4 idées pour l’utiliser

Le temps des fraises approche, et celui des desserts fruités aussi! On vous propose une confiture de fraises et 4 idées pour l’utiliser tout l’été!


Top 5 de nos meilleures crème glacées maison

Fraises et bananes, caramel ou chocolat, profitez de l’été avec nos meilleures crèmes glacées maison, à consommer sans modération!


Quoi faire avec du boeuf haché: 30 recettes pour vous inspirer

Peu inspiré pour cuisiner le boeuf haché? Revisitez vos classiques ou découvrez de nouvelles idées avec nos recettes faciles et délicieuses qui ne manqueront pas de vous donner l’eau à la bouche!


Vous ne devriez jamais manger ces aliments crus

Nous savons tous que nous ne devons pas manger certains aliments crus, comme la viande ou les œufs, mais il existe d’autres ingrédients moins connus qui devraient également être classés dans cette catégorie. Des légumes aux céréales, voici 20 aliments que vous ne devriez jamais manger crus si vous tenez à votre santé!


Guédilles, hot-dogs, sandwichs et Cie: nos 50 meilleures recettes

Des guédilles aux oeufs aux hot-dogs réinventés, faites le plein d’idées de sandwichs en tout genre avec cette sélection de recettes complètement éclatées!


Fruits de mer: 30 recettes super simples et tellement bonnes!

Crevettes, pétoncles, homard, crabe ou moules : on vous présente 30 recettes qui plairont à ceux qui, comme nous, raffolent des fruits de mer !


35 collations protéinées à emporter

Que ce soit pour la randonnée, une journée d’activités avec les enfants ou une collation sur le pouce quand on est pressé, voici 35 recettes protéinées et savoureuses pour une collation à emporter. Chacune d’entres elles contient au moins 5 g de protéines par portion: de quoi être rassasié longtemps!


20 repas congelés à préparer à l’avance pour familles occupées

Que vous ayez des enfants ou pas, il y a fort à parier que vos soirs de semaine ne vous laissent pas le temps de souffler. Voilà pourquoi nous avons décidé de vous présenter une liste de 20 recettes que vous pouvez préparer à l’avance et qui se congèlent aisément. Cuisinez-les la fin de semaine, et ensuite, vous n’avez qu’à dégeler le nombre de portions dont vous avez besoin! La plupart de ces recettes peuvent être conservées dans un plat hermétique ou encore dans un sac de plastique bien scellé.


Les aliments santé préférés des célébrités

Qui a dit que manger sainement, c'est forcément ennuyeux? Il existe de nombreuses façons d’intégrer plus de vitamines et de nutriments dans vos repas. Malheureusement, nous n’avons pas tous des nutritionnistes à nos ordres pour nous donner de judicieux conseils. Cependant, nous pouvons toujours nous tourner vers le monde des célébrités pour savoir ce que les stars mangent. Voici 20 aliments dont les célébrités ne peuvent pas se passer.


Salade de fruits lime et menthe sur trempette à la noix de coco et naans frits de Folks & Forks

On s’installe sur la terrasse et on déguste cette salade de fruits lime et menthe sur trempette à la noix de coco et naans frits de notre cheffe Frédérike, du blogue Folks & Forks. Donne de 6 à 8 portions Ingrédients Trempette 473 ml (16 oz) de crème à fouetter 35 % 250 g (8 oz) de fromage à la crème 400 ml (14 oz) de lait de coco (réfrigé...


Nos 30 meilleurs desserts aux fraises

C’est enfin le temps des fraises! Profitez de la saison pour faire vos provisions et préparer l’un de nos 30 meilleurs desserts aux fraises!


Cuisiner le brocoli en 20 recettes faciles

Bourré de vitamines et de goût, le brocoli est l’un de nos légumes favoris. On vous partage 20 succulentes façons de le cuisiner!


Doigts de poulet au sésame et mayo épicée à la mangue de K pour Katrine

Ici, on coche toutes les cases d’une recette parfaite : du croustillant, mais sans friture ; une sauce crémeuse, sucrée et épicée à souhait ; la possibilité de la congeler, pour avoir un repas en réserve ; et surtout, elle est approuvée par les petits comme les grands. Quelque chose me dit qu’elle sera souvent à votre menu...


30 idées de lunchs froids

À court d’idées pour un lunch froid de camp de jour? Essayez nos recettes faciles de sandwichs amusants et de salades originales!


On réinvente les s’mores avec ces 13 recettes originales

Pas besoin de feu de camp pour se régaler de s’mores! Redécouvrez le biscuit préféré des campeurs dans ces 13 desserts originaux.


10 boissons rafraîchissantes pour se désaltérer tout l’été!

Mettez de côté votre climatiseur et testez l’une de ces désaltérantes boissons qui vous feront l’effet d’un saut dans la piscine! Découvrez notre sélection de 10 breuvages rafraîchissants pour tous les goûts. Les produits proposés dans cet article ont été sélectionnés indépendamment par nos rédacteurs. Nous pouvons percevoir une commission d’affili...


20 façons de manger plus de légumes

C’est bien connu, les légumes sont merveilleux pour votre corps. Ils constituent le seul aliment que l’on peut manger à volonté. Polyvalents et savoureux, ils peuvent être apprêtés d’une foule de façons. Voici 20 conseils pour augmenter votre consommation de légumes en toute simplicité.


30 desserts sans cuisson et étonnamment simples

Avec la chaleur de l’été, on ne dit jamais non aux desserts sans cuisson! Jetez un œil à notre sélection de desserts aussi simples que bons!


Café infusé à froid ou café glacé: quelle est la différence?

Savez-vous qu’il y a une différence entre ces deux types de cafés? Voici ce qu’il faut savoir pour choisir entre le café infusé à froid ou le café glacé. L'article Café infusé à froid ou café glacé: quelle est la différence? est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Délicieux déjeuner avec oeufs, jambon et cheddar

Apprenez comment faire cette délicieuse recette en un rien de temps! Ingrédients: 2 oeufs 1 pain plat 1 tranche de cheddar 80 grammes de jambon en cubes une pincée de sel poivre Difficulté de la recette: 6/10 Cuire pendant 5 minutes de chaque côté à feu doux Étapes: Cassez deux oeufs dans un bol Ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre Battre au fouet Réchauffez une poêle anti-adhésive Grillez 80 grammes de jambon en cubes Ajoutez le mélange d'oeufs Ajoutez une tranche de cheddar Placez le pain plat par dessus et laissez-le adhérer aux oeufs Cuire encore quelques minutes et retirez la frittata de sur les bords Tournez ensuite la piadina et arrangez l'omelette Fermez la piadina Laissez la cuire pour une autre minute et c'est prêt!


Les rabais de la semaine du 30 juin au 6 juillet 2022

Le prix du panier d’épicerie ne cesse d’augmenter. Pour alléger la note, on profite des rabais hebdomadaires proposés par les épiceries et les pharmacies. Voici les meilleures aubaines repérées cette semaine.


Pourquoi la viande transformée est-elle mauvaise pour la santé?

La viande transformée peut contenir des agents de conservation chimiques connus pour avoir des effets nocifs sur la santé. Voici ce que les experts veulent que vous sachiez. L'article Pourquoi la viande transformée est-elle mauvaise pour la santé? est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


12 restos servant du poulet frit ultra cochon à Montréal

Aux quatre coins de Montréal, on peut trouver des restos servant des munchies pour combler nos cravings de repas cochons.


15 desserts frais et légers

C’est officiellement l’été! Laissez-vous charmer par notre sélection de 15 desserts frais et légers!


Le meilleur rhum épicé AU MONDE est Québécois, le voici!

Ce n’est plus un secret pour personne, les distillateurs québécois sont passés maîtres dans l’art de concocter des spiritueux de grande qualité qui sont aussi bons à déguster sur glace que dans des cocktails inventifs, festifs et versatiles pour toutes sortes d’occasions spéciales. D’ailleurs, on a le plaisir de vous faire une annonce qui va […]


Menu de la semaine – juillet

On célèbre l'arrivée du mois de juillet avec ces plats simples et frais.


Orzo grillé au Prosciutto di Parma et aux petits pois

Des pâtes crémeuses (et grillées!) avec du Prosciutto di Parma: c’est comme un risotto, mais beaucoup plus rapide! PRÉSENTÉ PAR Petite pâte courte en forme de riz, l’orzo cuit ressemble à s’y méprendre à un risotto (il nécessite cependant beaucoup moins d’étapes!). Avec une touche de Prosciutto di Parma et de fromage Grana Padano, c’est delizioso! ...


Framboises : des recettes pour les mettre en valeur

C'est la saison des petits fruits! Et les framboises se prêtent à mille et une recettes. En voici 20 tout simplement exquises.


20 recettes mettant en vedette des produits et des aliments du Québec

L’été est LE moment de l’année pour cuisiner à leur meilleur les produits et les aliments du Québec! Savourez fraises, bleuets, maïs, pommes, fromage et érable en 20 fabuleuses recettes!


1 pain maison et 8 idées de garnitures à sandwich

C’est si satisfaisant de faire son pain maison, et en plus, c’est tellement bon! Préparez-en une bonne fournée et faites le plein d’idées de lunch avec nos recettes de garniture à sandwich faciles à réaliser.


Duo choco-fraises: 10 recettes à tomber par terre

Vous aimez les desserts au chocolat et aux fraises ? Vous serez servi avec ces 10 délicieuses recettes en 5 ingrédients, 15 minutes !


15 desserts sans cuisson parfaits pour l’été!

Découvrez 15 recettes de desserts frais sans cuisson parfaits pour l’été!


15 recettes de petit-déjeuner saines et simples


L’Itch: recette de la salade de boulgour des Filles Fattoush

Composé lui aussi de boulgour, l’itch est en quelque sorte la version arménienne du taboulé, mais en plus relevé, car on y trouve notamment du cumin et du piment. C’est aussi le plat préféré de Marie, ma belle-mère, à qui je souhaite rendre hommage en l’incluant dans ce livre.


Cuisine en plein air: 35 recettes parfaites pour le camping

Parce que les vacances ne devraient pas nous empêcher de bien manger, voici 35 recette pour garder la ligne, même en camping!


«Party» piscine avec les enfants: 20 recettes festives

Des trempettes pimpées aux desserts glacés en passant par les burgers et hot-dogs réinventés, on vous propose 20 idées de recettes pour un party de piscine qui ne se laissera pas oublier avec les enfants!


Des recettes savoureuses prêtes en moins de 35 minutes

Une formule gagnante pour profiter des beaux jours : de savoureuses recettes prêtes en un tour de main.


Comment faire un chili facile et savoureux

Bonjour les amis! La recette d'aujourd'hui est un chili au boeuf savoureux et rapide, idéal pour sauver le souper et pour rendre vos invités heureux. C'est un repas complet et santé, vous pouvez le manger sans culpabilité!!! Essayez cette fantastique recette et faites-moi savoir si vous l'avez aimé dans les commentaires. Passez une belle journée, mes amis! Le chef Koala approuve !!! Vous pouvez me soutenir ici: https://www.buymeacoffee.com/koalachefrC Ingrédients: 1 oignon 350 grammes de boeuf haché 1 aubergine 250 grammes de haricots en boîte (une boîte) 400 grammes de tomates étuvées (une boîte) un piment chili une pincée de sel un filet d'huile d'olive extra-vierge quelques feuilles de basilic temps de cuisson: dans une poêle pendant 20 minutes Difficulté de la recette: 7/10 ÉTAPES: Bonjour les amis! Si vous aimez l'épicé, cette recette est pour vous! Essayez-la !!! Commencez par couper un oignon en petits cubes Coupez aussi l'aubergine en cubes Graissez une poêle avec un filet d'huile Ensuite, mettez les oignons et l'aubergine dans la poêle Laissez brunir quelques minutes Ensuite, ajoutez 350 grammes de boeuf haché Divisez-le avec une cuillère Faites cuire la viande Ajoutez amplement de sel Mélangez Ajoutez le chili et mélangez Faites cuire quelques minutes Assaisonnez avec quelques feuilles de basilic Faites cuire et mélangez Ajoutez aussi les haricots (une boîte, environ 250 grammes) Ensuite ajoutez 200 grammes de sauce tomate Faites cuire et mélangez Finalement, ajoutez un verre d'eau Faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée Le chili est prêt! Mangez et appréciez!!! S'il vous plaît, aidez-moi à faire grandir la chaîne, aimez et abonnez-vous pour de nouvelles recettes épicées comme celle-ci !!!


26 recettes faciles pour des repas santé en moins de 30 minutes

Besoin de concilier un horaire chargé à une cuisine savoureuse et équilibrée? Essayez nos 26 meilleures recettes rapides et prêtes en moins de 30 minutes... pour gourmets pressés! L'article 26 recettes faciles pour des repas santé en moins de 30 minutes est une publication originale de Sélection du Reader's Digest.


Ce resto de ramens véganes inaugurera bientôt sa propre épicerie qui comprendra un bar à gyozas!

Que ce soit pour des raisons de santé, éthiques ou environnementales, de plus en plus de Montréalais prennent la décision d’adopter un mode de vie végane, ou du moins intègrent de plus en plus d’aliments végétaliens dans leur alimentation quotidienne. En plus, on retrouve une foule de produits délicieux en épicerie qui vous accompagneront dans […]


20 salades colorées pour célébrer l’été

Canicule à l’horizon? On vous propose 20 recettes de salades colorées pour mettre de la fraîcheur dans vos assiettes tout l’été!


Idées de desserts à consommer sans culpabiliser !


Nos 20 idées gourmandes d'amuse-bouches pour parfaire vos apéros entre amis