Le maquereau est un poisson gras riche en bienfaits pour notre santé. Mais comment le cuisiner autrement qu’à la plancha ou au barbecue ? Découvrez 5 recettes inédites à base de maquereau frais, que vous devez absolument essayer, pour régaler vos papilles et cuisiner sainement.
Voici une délicieuse recette sucrée-salée mettant en valeur les atouts de taille offerts par les filets de maquereaux. Les saveurs piquantes de la moutarde ancienne sont ici adoucies par la douceur acidulée des kumquats, petits agrumes originaires d’Asie.
Ces boulettes de maquereaux sont un véritable concentré d’épices s’harmonisant à la perfection avec le goût prononcé du maquereau. La présence du labneh apporte une touche de crémeux bienvenue.
Cette recette colorée et raffinée ravira non seulement vos papilles mais aussi vos convives lors de dîners entre amis ou en famille.
Pour changer du tartare de saumon ou de thon, osez le tartare de maquereau ! Avec cette recette originale et pleine de reliefs, vous découvrirez que vous devez absolument connaitre tous les bienfaits du poisson gras sous un jour nouveau et savoureux.
Les amateurs de plats consistants et réconfortants seront ravis par cette tourte rustique aux saveurs équilibrées et fondantes en bouche.