NOTRE SéLECTION DE 14 VINS ROUGES IDéAUX POUR LE PRINTEMPS
Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c’est le moment parfait pour se pencher sur une sélection de vins rouges. Ces vins, choisis pour leur adaptabilité aux mets de saison et leur capacité à complémenter les soirées plus douces, viennent enrichir notre table avec leurs caractères uniques.
Oubliez les conventions hivernales et laissez-vous tenter par des rouges qui promettent de rafraîchir et d’égayer vos repas printaniers.
Château Magnan-Figeac 2018
Le Château Magnan-Figeac Saint-Émilion Grand Cru est un vin qui se distingue par sa palette aromatique riche, mêlant cerise, myrtille, et un léger chocolat toasté, encadrée par des tanins satinés et un boisé subtil.
Ce vin est parfait pour accompagner une variété de plats contemporains, allant du hamburger gourmet à une simple assiette de charcuteries et de fromages, promettant ainsi de rehausser tout moment convivial autour d’une table.
Avec un potentiel de garde impressionnant de 8 à 25 ans, ce vin bénéficie d’une attention particulière dès la vigne, située sur des terres privilégiées avec une grande exposition au sud, et est élaboré à partir d’un assemblage de 30% de Cabernet Franc et 70% de Merlot. Ce Château Magnan-Figeac 2018 est vendu à 23,90€ chez Nicolas.
Clos de Pérou 2019
Niché près de Turquant sur les rives de la Loire, le Clos de Pérou bénéficie d’un terroir unique sur la pierre de tuffe, propice à la viticulture de qualité. Ce Saumur Champigny est exclusivement produit à partir de Cabernet Franc, révélant une robe rubis aux reflets violacés et un bouquet complexe de poivre noir, d’amande, et de cerise.
Après une vinification et un élevage soignés en caves profondes, ce vin se distingue par sa bouche puissante aux tanins enrobés et sa finale persistante sur des notes réglissées.
Servi légèrement frais, il s’harmonise idéalement avec des viandes grillées ou mijotées, comme une joue de bœuf à la bière, offrant une expérience gustative inoubliable.
Ce Clos de Pérou 2019 est disponible dans les magasins Vignobles Edonis et chez les cavistes à 9,40€.
Pur Sans 2022
Le « Pur Sans 2022 » de Couly-Dutheil est l’expression même de la légèreté et de la fraîcheur en bouche. Ce rouge, issu à 100% de Cabernet Franc cultivé sur des terroirs de terrasses alluviales et d’argile à silex, bénéficie d’une vinification attentive sans ajout de sulfite, pour préserver au mieux ses arômes naturels.
Les vendanges précoces et le travail en cuves inox garantissent l’intégrité et la vivacité de ses saveurs de fruits et fleurs rouges.
Parfait pour accompagner les moments de convivialité, « Pur Sans 2022 » se démarque par sa robe rubis et son nez qui séduit immédiatement par sa fraîcheur.
En bouche, il est dynamique et frais, idéal à l’apéritif ou avec une cuisine estivale légère, des charcuteries ou encore des fromages de chèvre. Avec une garde recommandée de 1 à 2 ans, ce vin est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, servi entre 14 et 16 °C. Il est vendu en ligne par le domaine à 13,10€ la bouteille.
Le Domaine Vaudoisey Bourgogne Passetoutgrains 2022
Le Domaine Vaudoisey Bourgogne Passetoutgrains 2022 combine harmonieusement Gamay et Pinot Noir, offrant un vin léger, frais, et fruité.
Les terroirs de sable, graviers, et argile à silex apportent une signature minérale distincte, se mariant avec les arômes de fruits rouges, de veille, et de lakritz.
En bouche, l’équilibre est frappant entre la vivacité fruitée du Gamay et la structure minérale du Pinot Noir, soulignant une fraîcheur salée unique.
Cette cuvée se prête merveilleusement à un apéritif ou accompagne avec élégance des plats légers, charcuteries, ou fromages de chèvre, idéalement servie entre 12 et 14°C pour en apprécier toute la subtilité.
Chateau de Gragnos – Syrah Nature 2022
Le Chateau de Gragnos Syrah Nature 2022 est un rouge léger et fruité, élaboré à partir de Syrah sur des sols argilo-calcaires et de grès, dans un climat méditerranéen.
Avec une vinification naturelle sans ajout, ce vin reflète une approche respectueuse de l’environnement, soulignant la fraîcheur et la pureté du fruit.
Sa dégustation révèle un profil généreux en fruits, avec une structure vive et tendue, plus orientée vers le fruit que la complexité.
Ce « petit bonbon de fruit » se déguste idéalement à 14°C durant l’été ou à température ambiante le reste de l’année, accompagnant parfaitement des plats estivaux comme une salade de tomates ou une tarte aux légumes, ainsi qu’un bon burger. Vous le trouverez au domaine à 17€ la bouteille.
Cote des Roses Pinot noir 2022
Inspiré par les terroirs variés du Languedoc et un climat méditerranéen idéal, le Cote des Roses Pinot Noir 2022 incarne l’élégance et la finesse.
Ce vin, un hommage à l’art de vivre méditerranéen, présente une alliance délicate de fraîcheur, de notes fruitées et d’une légère complexité aromatique due à son élevage partiel en barriques.
Sa texture veloutée et ses tanins soyeux complètent parfaitement la palette aromatique, offrant une expérience gustative équilibrée. Idéal dès sa jeunesse, ce Pinot Noir s’apprécie particulièrement pour sa rondeur et son expression fruitée, se prêtant à une variété d’accords mets et vins. Disponible directement chez Gerard Bertrand à 8,90€ la bouteille.
Orca AOP Ventoux rouge 2021
Orca, un rouge AOP Ventoux de 2021, est produit uniquement lors des grandes années à partir de vieilles vignes de Grenache noir à 90% et 10% de Syrah. Ce vin, élevé en barriques avec une cuvaison longue, révèle des arômes de griotte, d’épices douces, et de tabac blond, offrant une attaque riche en bouche.
Ses tanins bien intégrés conduisent à une finale longue et complexe. À servir à 17°C, il accompagne idéalement le magret de canard ou un dessert chocolaté, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Vous le trouverez en ligne auprès du producteur pour 13,60€.
Rouge Clair 2023 – Michel Chapoutier
Michel Chapoutier présente Rouge Clair, un vin rouge innovant, conçu pour être servi frais ou sur glace, cassant les conventions.
Composé de 80% grenache et 20% syrah, ce Vin de France est une célébration de la fraîcheur et du fruit, parfait pour un large éventail de consommations et de mets.
Rouge Clair offre une attaque riche en bouche, mêlant la maturité de la griotte, la douceur des épices, et une note distinctive de tabac blond, soutenu par des tanins fondus pour une fin de bouche longue et complexe.
Avec un packaging écoresponsable, incluant une étiquette thermochromique et un bouchon durable, Rouge Clair, vendu à 9,95€, est une réponse audacieuse aux tendances actuelles de dégustation, alliant tradition et modernité.
Dauphin d’Olivier rouge 2020
Le Dauphin d’Olivier 2020, issu du prestigieux terroir de Pessac-Léognan à Bordeaux, est un Grand Vin de Graves représentatif de l’héritage et de la continuité de la famille de Bethmann au Château Olivier.
Il offre des notes délicates de fruits rouges mûrs, un soupçon d’épices douces et une touche boisée subtile. La texture est soyeuse, avec une belle structure tannique qui se fond dans une finale longue et élégante, typique des vins de Pessac-Léognan.
Cette cuvée, équilibrée et riche, est disponible à 14€ chez Carrefour, offrant une occasion d’apprécier la finesse et l’élégance de ce domaine historique.
Ronan By Clinet, Bordeaux Rouge 2018
Ronan by Clinet, Bordeaux Rouge 2018, est le fruit de l’expertise du Château Clinet à Pomerol, offrant un Bordeaux Supérieur riche et accessible.
Produit avec l’ambition de haute qualité, ce vin est le résultat d’une collaboration étroite avec des viticulteurs partenaires. On retrouve un vin exprimant des arômes de fruits noirs, une structure équilibrée et des tanins fins, reflétant le terroir unique de Bordeaux.
Parfait pour accompagner des plats riches ou pour être apprécié seul, il est proposé à 11€ en ligne.
Château de Crémat – Les Rosiers 2021
Le Château de Crémat – Les Rosiers, AOC Le Bellet, est un vin rouge certifié AB, composé principalement de folle noire (75%) et de 25% de Grenache.
Sa robe pourpre offre une expérience gustative riche en arômes de fleurs et de mûre confite, avec un boisé subtilement intégré grâce à son élevage en cuve tronconique.
Ce vin, équilibré et frais, se marie bien avec la viande rouge et des plats en sauce tels que l’ossobuco.
Le Château de Crémat – Les Rosiers 2021 est vendu à 29€ directement chez le producteur.
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021 est un vin qui incarne l’équilibre et la fraîcheur.
Avec son assemblage de Pinot Noir, il révèle des arômes intenses de petits fruits rouges, épices, et une touche sauvage caractéristique. En bouche, il offre une attaque vibrante, équilibrée, se concluant sur des notes réglissées et une salinité rafraîchissante.
Ce vin est une belle expression des Hautes-Côtes de Nuits, promettant élégance et fraîcheur, disponible à 28€ la bouteille directement chez le producteur.
Dumnacus Chinon AOC rouge 2022
Le Dumnacus Chinon AOC rouge se distingue par sa robe rouge cerise et ses arômes de fruits rouges. Cette coopérative de 180 vignerons cultivent leurs vignes avec un profond respect pour leur terroir.
Ce vin 100% Cabernet Franc, avec ses tannins souples et soyeux, offre un très bel équilibre, idéal avec les viandes rouges grillées. À savourer entre 15 et 18°C, et accessible dès 4,85€ en grande distribution.
Fresh’heure – IGP Atlantique – rouge
Fresh’heure est une cuvée IGP Atlantique rouge qui brise les conventions en proposant un vin rouge à déguster frais, entre 10° et 12°C.
Avec un packaging innovant révélant un verre à la température idéale, ce vin léger et fruité, privilégiant les arômes de fruits mûrs, est parfait pour une consommation estivale ou toute occasion nécessitant un vin rafraîchissant et pas trop fort avec ses 12°.
À 4,49€ en grande distribution, Fresh’heure est une invitation à redécouvrir le vin rouge sous un nouveau jour, au delà des convention habituelles; alors mettez le au frigo !