Trucs culinaires

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5 astuces géniales pour réutiliser les peaux d'agrumes

Ne jetez plus vos peaux d'agrumes ! Vous pouvez les réutiliser très facilement et profiter de leurs vertus : 1. Les transformer en zestes Unsplash - Kathryn Aleksa Au lieu de jeter la peau d'orange, de pamplemousse ou de citron, transformez-les en zestes à glisser dans vos plats de viande, vos gâteaux ou votre vinaigrette pour les aromatiser délicatement. Vous pouvez aussi couper des lamelles de peau d'orange puis les napper de chocolat pour...

2024-04-29T15:31:08Z

Astuce cuisine : Découvrez notre recette pour fabriquer votre propre beurre avec une grande facilité !

Avec l’inflation, beaucoup de personnes se tournent de plus en plus vers les DIY (Do It Yourslef). Effectivement, pourquoi gaspiller tant d’argent pour des choses que vous pouvez créer vous-même sans dépenser beaucoup ? Cette habitude de tout faire soi-même procure tellement d’avantages et cela concerne de nombreux domaines, même dans l’alimentation. Dans cet article,...

2024-04-28T10:00:50Z

5 bonnes raisons de ne manger que des fruits et des légumes de saison

Manger des fruits et légumes de saison, vous le faites comme ça, quand vous y pensez, mais ce n'est pas vraiment une priorité ? C'est sûrement parce que vous ne pensez pas à tous les avantages de ne manger que des fruits et des légumes de saison. Car quand vous aurez lu les 5 bonnes raisons qui suivent, vous ne voudrez plus manger un seul fruit ou légume qui ne soit pas "de saison" ! Unsplash - Jannis Brandt On mange des fruits et légumes qui...

2024-04-10T21:33:06Z

Les 5 moules et plats idéaux pour votre Air Fryer

L’utilisation d’un Airfryer peut transformer votre façon de cuisiner. Il offre une méthode de cuisson plus saine grâce à la réduction drastique d’huile nécessaire. Cette friteuse novatrice permet non seulement une cuisson rapide, mais elle simplifie aussi grandement l’entretien quotidien. Cependant, pour maximiser ses bénéfices, il est essentiel de choisir les bons accessoires.Sommaire1. Moules en [...]

2024-05-01T16:56:03Z

5 recettes inédites à base de rouget pour surprendre vos convives

Le rouget est un poisson délicieux et savoureux qui mérite d’être mis en avant dans nos assiettes. Pour vous aider à diversifier vos plats à base de rouget, voici 5 recettes inédites et incontournables que vous devez absolument connaître et essayer. Elles sauront ravir vos papilles et celles de vos invités ! Rouget en papillote… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de rouget pour surprendre vos convives

2024-05-07T16:34:35Z

Contrairement aux idées reçues, laisser le four ouvert après cuisson est dangereux

Lorsqu’il s’agit de faire fonctionner un four, beaucoup suivent des habitudes et des conseils qui ont été transmis de génération en génération. Parmi ces conseils, une idée fausse courante est que laisser la porte du four ouverte après la cuisson est une bonne idée. Et pourtant c’est complètement faux ! SommaireLaisser le four fermé après [...]

2024-05-06T17:00:18Z

Faq Professionnelles : La Poudre De Chili Est-elle Bonne Pour Votre Estomac?

Avis d'expert de : Leticia Soares Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil La poudre de chili est un mélange de piments séchés moulus, de poivre de Cayenne, de cumin, de poudre d’ail, de paprika, d’origan et de poudre d’oignon. La capsaïcine dans les aliments épicés ...

2024-05-01T13:38:43Z

Cauchemar en cuisine : « Je m'en fous ! » Philippe Etchebest se moque de certaines conséquences

Philippe Etchebest, juré de Top Chef et animateur de Cauchemar en cuisine, est un chef cuisinier largement primé. Il prouve une fois de plus qu'il n'a pas sa langue dans sa poche et n'a peur de rien.

2024-05-01T18:39:44Z

Équipez toute votre cuisine pour pas cher grâce à cette astuce méconnue

Quand on sait que 80% de l’électroménager est utilisé moins de 3 fois par an, ça vaut peut-être le coup de le louer ! Mais est-ce vraiment une bonne solution ?SommaireQu’est-ce que la location d’électroménager ?Pourquoi louer plutôt qu’acheter ?Quels sont les inconvénients ?L’aspect environnementalLa location en pratique À l’heure où la consommation responsable et [...]

2024-04-19T17:08:26Z

10 brunchs à essayer pour la fête des Mères

Vous cherchez à souligner la fête des Mères un mimosa à la main autour d’une table qui fait saliver? On vous suggère 10 endroits pour bien commencer cette journée de célébrations!

2023-05-12T20:30:03Z

La délicieuse recette de crème de mascarpone aux fruits rouges et biscuit croquant

L’été est là, le soleil brille et l’envie d’un dessert léger et fruité se fait sentir. Quoi de mieux qu’une crème de mascarpone aux fruits rouges et biscuit croquant pour satisfaire cette envie gourmande ? Cette recette délicieuse et originale sera parfaite à partager entre amis ou en famille. Présentation générale : étapes, temps de… Poursuivre la lecture La délicieuse recette de crème de mascarpone aux fruits rouges et biscuit croquant

2024-04-28T07:33:45Z

8 conseils pour être belle et en forme après une soirée arrosée

Vous prévoyez de faire la fête ce soir et de boire un coup entre amis ou entre proches ? Vous avez bien raison d'en profiter et de vous amuser. Unsplash - Kelly Sikkema Mais pour éviter de vous réveiller avec une tête cernée, fatiguée et un teint grisâtre, pensez à appliquer ces petits conseils avant, pendant et après : ils vous seront très bénéfiques pour vous permettre de profiter pleinement de votre soirée sans devoir en payer les...

2024-05-03T19:02:29Z

La recette des quesadillas épinards, oeufs brouillés, poivrons piquillo et tomme des Pyrénées

Si vous avez envie d'un plat gourmand et réconfortant mais équilibré, pourquoi ne pas tester ces quesadillas maison aux épinards, poivrons, oeufs brouillés et fromage fondu ? Compte Instagram @takethepower_july Recette des quesadillas maison équilibrés aux épinards, oeufs, poivrons et fromage La recette partagée par Julie sur son compte Instagram @takethepower_july est en effet riche en saveurs et en légumes : épinards frais, oignons, poivrons...

2024-04-29T10:15:12Z

Voici comment conserver la salade plus longtemps

Après avoir appris comment conserver un oignon plus longtemps, comment conserver les poireaux plus longtemps et comment conserver des bananes plus longtemps, je vous propose de découvrir maintenant comment conserver la salade longtemps sans risquer de la voir se flétrir au frigo au bout de seulement quelques jours. Unsplash - Christine Isakzhanova Les bienfaits de la salade Manger de la salade régulièrement a de nombreux bienfaits pour la santé....

2024-04-21T14:30:27Z

Si vous êtes de mauvaise humeur, c'est peut-être à cause de ces aliments

Vous vous êtes peut-être demandé récemment pourquoi vous vous sentez irritable sans raison apparente. Vous n'êtes pas seul(e). La réalité est que notre alimentation peut jouer un rôle majeur dans notre humeur quotidienne. Unsplash - Spencer Davis Et si je vous disais que certains aliments pourraient être à blâmer lorsque vous vous levez du pied gauche ? Voici un aperçu des types d'aliments à éviter si vous voulez maintenir une humeur radieuse...

2024-05-03T16:47:00Z

Des cuisines collectives pour créer des liens avec les nouveaux arrivants

Des ateliers de cuisine permettent aux citoyens de connaître la culture des nouveaux arrivants.

2024-04-29T10:10:22Z

Faq Professionnelles : Que Pouvez-vous Faire Avec Jackfruit?

Avis d'expert de : Carl Bender Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec le jacquier, surtout si vous essayez de l’utiliser comme substitut de viande. C’est parce que la texture peut être similaire au porc effiloché ou au poulet selon la façon dont vous ...

2024-05-08T11:44:37Z

L'astuce simple et naturelle pour avoir moins d'appétit et ne plus avoir envie de grignoter

Qui aurait cru que la menthe pourrait vous aider à avoir moins d'appétit et à moins grignoter ? Unsplash - Massimo Rinaldi La menthe fraîche réduit l'appétit Certaines odeurs stimulent notre appétit, et d'autres le diminuent naturellement. C'est pour cette raison que beaucoup de commerces n'hésitent pas à diffuser l'odeur du pain chaud tout juste sorti du four ou celles des oignons grillés, car ces odeurs stimulent beaucoup l'appétit. En...

2024-05-07T09:45:48Z

Poivre Noir: Quelle Quantité Est Bonne Pour La Santé ? Les Experts Se Prononcent.

Recommandations quantitatives - Faith Seke PhD, Agronomy and Crop Science (ongoing), Master's degree, Food Science and Technology · 1 years of experience · South Africa La consommation quotidienne de poivre noir n’est pas nocive pour le corps humain, mais un maximum de deux cuillères à café est recommandé chaque jour. Que pensez-vous de la traducti...

2024-04-27T07:06:57Z

Le Thermomix peut aussi préparer votre café du matin

Le Thermomix, le robot culinaire multi-fonctions, nous surprendra toujours ! Avec cette fonctionnalité, il est désormais capable de préparer du café… SommaireLa polyvalence du ThermomixComment le Thermomix prépare-t-il du café ? Cette innovation surprenante signée MixBrew vient enrichir davantage le panel de compétences déjà impressionnant de l’appareil et attire l’attention des amateurs de café. Cet [...]

2024-05-05T16:56:24Z

Un vin mis à l’index par la SAQ en raison d'une étiquette où on voit des fesses

L'oeuvre, peinte en 1745, est celle de François Boucher, un peintre français. Elle est exposée au Louvre.

2024-05-06T17:01:11Z

2024-04-19T10:01:42Z

2024-05-04T04:11:06Z

Manger de la pizza pourrait vous aider à améliorer votre productivité

Rester efficace toute la journée au bureau n'est pas toujours facile, surtout quand on est fatigué dès le réveil ou qu'on a un gros coup de barre après le déjeuner. Chacun a sa petite astuce pour rester productif et ne pas risquer de partir plus tard du bureau : boire de l'eau, faire une pause toutes les heures, marcher un peu... Unsplash - Kelvin T Si tous ces conseils sont en effet efficaces pour rester concentré, le psychologue Dan Ariely en...

2024-05-07T15:16:40Z

Poissons : Horoscope du jour - 10 mai

Poissons : voici vos prédictions gratuit de la journée du 10 mai

2015-06-19T23:37:15Z

Les 5 avantages incontournables d’avoir un airfryer dans votre cuisine

Depuis quelques années, on voit fleurir sur nos plans de travail ces fameux aifryer, traduit littéralement friteuse à air. Semblerait-il qu’il s’agisse d’un mix entre un four traditionnel et une friteuse. Mais est-ce seulement un gadget qui nous encombrera avec le temps, ou est-il devenu un équipement de cuisine indispensable ? Comment fonctionne un airfryer… Poursuivre la lecture Les 5 avantages incontournables d’avoir un airfryer dans votre...

2024-05-06T07:34:41Z

Une bouteille de vin gratuite si vous laissez votre GSM au vestiaire

Vous arrive-t-il d'être dérangé lorsque vous souhaitez profiter d'un agréable repas au restaurant, mais que vos compagnons de table (ou vos voisins) préfèrent passer la soirée les yeux rivés sur leur smartphone? Ce restaurant de Vérone (Italie) a peut-être trouvé la parade en offrant à ses clients un incitant bienvenu pour qu'ils abandonnent leur téléphone portable, le temps d'un repas, pour profiter pleinement de l'expérience culinaire proposée...

2024-04-17T10:36:15Z

La recette de tiramisu au citron léger et facile

Si vous aimez le tiramisu mais que vous cherchez une version à la fois plus légère et plus acidulée, pourquoi ne pas tester cette recette de tiramisu au citron ? Compte Instagram de @framboise_et_vanille Recette tiramisu citron léger Cette recette partagée @framboise_et_vanille sur son compte Instagram permet de préparer un tiramisu très léger et parfait si vous cherchez un dessert frais et fruité. C'est une bonne idée lorsque vous avez des...

2024-05-07T10:15:45Z

Comment nettoyer votre bouilloire efficacement ?

Si vous remarquez des dépôts blancs au fond de votre bouilloire ou que votre thé commence à avoir un goût inhabituel, il est sans doute temps de nettoyer votre appareil. Pas d’inquiétude, c’est un processus simple ! Plusieurs méthodes très efficaces peuvent rendre à votre bouilloire son éclat en un rien de temps.SommaireComprendre les dépôts [...]

2024-05-07T16:58:36Z

Découvrez l’Exotic Spice Martini, le cocktail exotique en verre

Quoi de mieux que de déguster un délicieux et rafraîchissant cocktail pour les soirées estivales ? Si vous êtes à la recherche d’une boisson originale qui ravira vos papilles tout en vous transportant dans des contrées lointaines, laissez-vous tenter par l’Exotic Spice Martini. Mélange subtil entre la vodka et la liqueur de yuzu, agrémenté d’un sirop… Poursuivre la lecture Découvrez l’Exotic Spice Martini, le cocktail exotique en verre

2024-05-10T16:56:50Z

Une découverte fortuite au goût d’érable

Le nectar d’érable est issu de l’évaporation à sans cuisson de la sève.

2024-04-13T09:32:25Z

Mais comment préparer un gâteau sans beurre ?

Vous avez décidé de bannir le beurre de votre alimentation, trop riche en cholestérol ? Vous êtes intolérant au lactose ? Chacun a sa propre raison d’utiliser moins ou de stopper complètement le beurre. Dès lors, est-il possible de réaliser son gâteau préféré, cake aux pommes ou frangipane crémeuse, sans beurre ? Rassurez-vous, votre gâteau n'est pas voué à l'échec : il existe, en effet, de nombreuses alternatives pour remplacer (partiellement)...

2024-04-16T14:50:07Z

Le Air Fryer de Moulinex est à un prix jamais vu sur la Fnac pour quelques jours seulement !

Le Air Fryer s’impose de plus en plus comme une solution incontournable pour ceux qui cherchent à cuisiner de manière plus saine. En utilisant l’air chaud plutôt que l’huile, cet appareil promet des plats savoureux sans l’ajout de matières grasses supplémentaires. Cela en fait une alternative intéressante aux méthodes de cuisson traditionnelles comme la friture [...]

2024-05-02T15:31:16Z

La recette de la pâte à tartiner coco et chocolat blanc maison à réaliser en 5 minutes

Vous avez une envie de pâte à tartiner mais vous n'en avez plus dans vos placards ? Et si vous la faisiez vous-même ? Cette recette gourmande permet de faire sa pâte à tartiner soi-même. Et pour changer un peu de la pâte à tartiner chocolat noisettes, découvrez la pâte à tartiner chocolat blanc et noix de coco ! Compte Instagram de @julya66- Vinicius Wiesehofer L'énorme avantage de cette recette partagée par @julya66 sur son compte Instagram,...

2024-04-04T08:36:21Z

2024-05-06T10:02:03Z

8 astuces pour faire pousser un citronnier ou un oranger

Le citronnier, l'oranger, le mandarinier ou le cédratier sont des arbres fruitiers faciles à faire pousser et qui apportent de jolies touches de couleurs vitaminées pour un jardin convivial. Unsplash - Brienne Hong Vous pouvez facilement les cultiver en pots ou en bacs que vous sortirez ensuite de mai à fin octobre puis que vous garderez à l'intérieur pendant les mois les plus froids. La majorité des agrumes sont en effet originaires de régions...

2024-05-02T06:41:26Z

Porc braisé avec courge butternut et gremolata aux noix, d’Athena Calderone

Rien n’est plus agréable que l’odeur d’une viande qui braise au four par un dimanche après-midi. Et l'épaule de porc est le nec plus ultra des viandes braisées. Voici notre recette servie avec courge Butternut et gremolata aux noix.

2024-04-05T11:11:22Z

2024-05-02T10:01:43Z

Notre sélection de 14 vins rouges idéaux pour le printemps

Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c’est le moment parfait pour se pencher sur une sélection de vins rouges. Ces vins, choisis pour leur adaptabilité aux mets de saison et leur capacité à complémenter les soirées plus douces, viennent enrichir notre table avec leurs caractères uniques. Oubliez les conventions hivernales et… Poursuivre la lecture Notre sélection de 14 vins rouges idéaux pour le printemps

2024-04-12T14:55:08Z

Combien De Temps Pouvez-vous Conserver Les Framboises Au Réfrigérateur? Un Examen Par Des Professionnels De La Nutrition

Avis d'expert de : Janel Reeves Master of Science in Nutritional Science · 4 years of experience · USA Les framboises fraîches peuvent généralement être conservées au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Après cela, ils commencent souvent à moisir ou à devenir pâteux. Vous pouvez maximiser la durée de vie de vos framboises en ne les lavant pas avant ...

2024-04-30T13:34:52Z

Pourquoi vous devriez toujours manger un petit goûter à 16h

On conseille de ne jamais grignoter entre les repas pour ne pas grossir. Ce qu'on dit trop peu souvent, c'est que le goûter est un repas aussi et qu'il est vivement recommandé de le prendre vers 16h si on ne veut pas arriver totalement affamé au dîner. Unsplash - Diliara Garifullina Faut-il prendre un goûter pour maigrir ? C'est la bonne nouvelle de tous ceux qui ont gardé leur âme d'enfant : non, le goûter n'est pas réservé qu'aux plus petits...

2024-04-29T20:16:56Z

Une autre réussite pour le Salon des vins et saveurs régionales

Près de 2200 personnes ont assisté aux deux jours de l'événement, selon les organisateurs.

2024-04-28T18:51:51Z

Ce resto caché dans le Vieux-Montréal est l'endroit parfait pour impressionner ta date

Un secret bien gardé à découvrir.

2024-04-27T13:57:26Z

Quatre alternatives à la SAQ

Il est possible de bien boire et ce, même lorsque les succursales de la SAQ sont fermées.

2024-04-26T21:31:03Z

La recette du cheesecake basilic et tomates pour une entrée rafraîchissante et savoureuse

L'été, et surtout quand il fait chaud, on raffole de plats et d'entrées frais mais aussi riches en fruits et légumes pour faire le plein d'hydratation tout en se régalant. Compte Instagram @healthy.lalou Si vous aimez habituellement le cheesecake en version sucrée ou que vous cherchez tout simplement une entrée rafraîchissante et savoureuse, cette recette de cheesecake basilic et tomates cerise devrait beaucoup vous plaire ! Recette de...

2024-05-03T09:00:45Z

Comment conserver (ou utiliser) un reste de vin

Vous n’avez bu que la moitié de votre bouteille de vin ? Ne jetez surtout pas le reste ! Voici des astuces pour le conserver et le déguster plus tard. Ou encore pour l’utiliser autrement. Vider une bouteille de vin à moitié bue dans l’évier sous prétexte que son contenu n’est plus bon, c’est jeter […]

2024-04-13T00:32:55Z

La recette des makis concombre maison facile à faire soi-même

Vous adorez les makis et vous pourriez en manger tous les jours mais vous cherchez une version un peu plus légère pour éviter de trop faire grimper les calories en un seul repas ? Pourquoi dans ce cas ne pas tester ces makis concombre ? Compte Instagram @framboise_et_vanille Recette makis concombre facile à faire L'idée partagée par Framboise et Vanille sur son compte Instagram est excellente, car elle permet de retrouver le goût et la forme...

2024-05-07T11:00:54Z

5 bonnes raisons de mettre du vinaigre blanc dans votre lave-vaisselle

Le vinaigre blanc a de nombreuses vertus : il permet de laver ses vitres sans laisser de traces, de détacher les vêtements, il sert d'adoucissant pour le linge ou même de désherbant. Unsplash - Brooke Lark Mais avez-vous déjà pensé à en mettre dans votre lave-vaisselle ? Le vinaigre blanc agit en effet comme un excellent agent de rinçage. Lave-vaisselle : les avantages du vinaigre blanc Mettre du vinaigre blanc dans votre lave-vaisselle permet...

2024-05-07T19:47:20Z

L'astuce anti gaspillage super efficace pour mieux conserver ses pots et bocaux ouverts

Et s'il suffisait de faire une petite chose toute simple pour lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire et éviter que la moisissure ne se développe contre le pots de sauce, de confiture ou tous les bocaux ouverts qui se trouvent dans votre frigo ? Unsplash - Ella Olsson Appliquer cette astuce ne vous prendra pas plus de temps mais peut vous permettre de conserver vos aliments bien plus longtemps. Pourquoi mettre ses bocaux à l'envers...

2024-05-03T07:45:35Z

Les fruits secs, une bombe de calories cachées

Vous en consommez peut-être avec vos salades, dans vos granolas ou tout simplement comme petits en-cas : mais les fruits secs (raisins, dattes, figues, abricots, pêches...) sont-ils aussi sains que vous ne le pensez ? Les fruits secs, une friandise qui donne a réfléchir... Les fruits secs contiennent beaucoup de sucre et donc plus de glucides que les fruits frais. Les fruits secs sont particulièrement collants et donc mauvais pour les dents....

2024-04-30T09:45:13Z